普洱茶饼需要密封吗

普洱茶饼是一种经过特殊发酵处理的白茶茶叶制品，具有多种保健功效，如降脂减肥、消食去腥、降压降脂等。由于普洱茶属于易受外界环境影响的异味茶叶，所以在保存时需要密封包装。

首先，普洱茶饼经过特殊的防潮制造工艺，茶叶中的无味大分子有机物质在发酵过程中会形成微生物菌群。这些菌群对茶叶有特殊的保护作用，可以长茶叶的存保期。如果普洱茶饼没有密封包装，茶叶容易受到外界的容器湿气和氧气的使用影响，导致茶叶微生物的不能繁殖受到干扰，从而影响茶叶的湿度品质和口感。

其次，普洱茶饼中的阴凉茶叶醇类物质和嗜酸菌之间存在着一种特殊的通风酸碱平关系。这种酸碱平关系能够抑制有害菌的放在增殖，保证普洱茶饼的存放安全食用。而如果普洱茶饼没有密封包装，茶叶容易受到外界环境的注意影响，导致酸碱平关系的不需要破坏，有害菌可能会在茶叶中滋生，对人体健产生威胁。

第三，普洱茶饼属于发酵茶。发酵茶与普通茶叶不同，其醇类成分和其他活性物质相对较高，所以与空气接触时间较长，易受空气中微生物的我们污染。另外，在发酵过程中，普洱茶饼会产生一定的封的气味，如果不进行密封包装，这些气味容易挥发，导致茶叶的变质口感和香气的情况丧失。

总结起来，普洱茶饼作为一种传统工艺茶，保存时需要密封包装。合理的密封包装可以有效防止茶叶受潮和氧化，保持普洱茶饼微生物的繁殖和酸碱平关系的稳定，保持其原有的品质和口感。因此，对于普洱茶饼的保存而言，密封是非常重要的。