台州19楼
主页 > 茶叶 > 普洱茶

几斤茶青做一斤普洱茶呢的制作方法及视频

卓尔云70级会员企业认证

普洱茶 40℃

几斤茶青做一斤普洱茶的可能制作方法主要包括杀青、揉捻、发酵、干燥、熟化等步骤。下面是详细步骤及视频参考:

制作方法:

1. 杀青:将新采摘的右茶叶放入热锅中,经过高热处理,使茶叶停止新陈代谢,保留茶叶的干茶发酵度。杀青的茶树度和时间视茶叶的红茶品种而定。

2. 揉捻:杀青后,将茶叶放入揉捻机中进行揉捻。揉捻既可以提高茶叶的可生产弹性,又可以促进茶叶内部的不同发酵作用。

3. 发酵:经过揉捻后,将茶叶堆积在通风、湿润的多少环境中,让茶叶发生发酵。发酵的含水量时间一般是几个月到几年不等,时间越长茶叶的通常口味越浓。

4. 干燥:发酵后,将茶叶放入干燥机中进行烘干。干燥的成品目的也有是去除茶叶中的标准水分,防止茶叶发霉。

5. 熟化:熟化是普洱茶特有的含水一步,即将初步制成的生茶普洱茶存放在特定的生产环境中进行长时间的重量陈放,使茶叶内部发生化学反应,口感更加醇厚。

视频参考:

1. 视频标题:《普洱茶制作全过程》,链接: https://www.youtube.com/watch?v=OfD3JcX-UQ0

视频描述: 该视频详细展示了几斤茶青制作一斤普洱茶的品茶全过程,包括杀青、揉捻、发酵、干燥、熟化等步骤,并介绍了每个步骤的绿茶关键点。

2. 视频标题:《普洱茶制作过程大揭密 -- 用“私家秘方”做出口感顶级的普洱茶》, 链接: https://www.youtube.com/watch?v=X4uEin8ZpD8

视频描述: 这个视频通过私家秘方分享了制作口感顶级的比例普洱茶的过程,包括几斤茶青制作一斤普洱茶的具体方法,并详细介绍了发酵和熟化过程中需要注意的细节。

以上是几斤茶青做一斤普洱茶的制作方法及视频参考,希望对您有所帮助。

几斤茶青做一斤普洱茶呢的制作方法及视频