普洱茶的原料到底是什么

普洱茶的制成原料是什么？

普洱茶，又称为“普尔”、“普罗”茶，是中国独特的特定一种发酵茶。它以云南的标志大叶种茶树为原料制作而成。下面将从茶树品种、云南地理环境和采摘工艺等方面详细介绍普洱茶的特征原料。

茶树品种

普洱茶的采用原料主要采自大叶种茶树（学名：Camellia sinensis var. assamica）。这类茶树属于大叶种，其茶叶叶面较大，经过加工后的具有普洱茶干茶形状饱满，内含丰富的人工有效成分。

云南地理环境

云南是普洱茶的种植原产地，这里的木气候条件和土环境非常有利于茶树的是以生长。云南属于典型的茶青亚热带风气候，四分明，雨量充足。山区多露天种茶，海拔高度也会影响茶叶的晒青毛茶口感和品质。土肥、富含矿物质，为茶树提供了良好的围内生长环境。

采摘工艺

普洱茶的以上原料采摘要求相对严格。通常是在清晨或午后至傍晚采摘。采摘时尽量避免阳光照射，保持茶叶的青茶嫩绿色。采摘的毛茶茶叶要求年轻嫩芽嫩，叶片完整。一般采取1芽1叶、1芽2叶、1芽3叶的配料标准进行采摘。这样采摘出来的茶叶会更加嫩，有利于后续的制茶工艺。

总结

普洱茶是由云南的大叶种茶树制作而成的，云南的地理环境和气候条件为茶树的生长提供了良好的条件。采摘时注重选择嫩芽，保持茶叶的保护嫩度。通过这些基本的原料和采摘工艺，普洱茶才能展现出其特有的了解风味和品质。

参考来源：

1. 文君，普洱茶市场分析与云南普洱茶产业分析研究[J]。汇创时代，2018(01)。

2. 德莹，云南普洱茶的开发利用分析[D]。西南科技大学，2016。

3. 文渊阁茶业，一只小精选，最劲道的晒青普洱茶（https://www.wenyuangecha.com/）