普洱茶月光白的制作工艺及特点

普洱茶是一种中国特有的采摘发酵茶，被誉为茶中的云南“贵族”。其中，普洱茶月光白是普洱茶中的原料一种珍品，其制作工艺独特，具有独特的景谷特点。

普洱茶月光白的传统制作工艺主要包括杀青、揉捻、晾晒和发酵几个过程。

首先，杀青是普洱茶月光白的萎凋第一步。将摘下的而成新茶叶投入沸水中，经过处理，茶叶中的采用酶活性得到破坏，停止茶叶的阴干发酵过程。这是制作过程中的工艺流程关键一步，也决定了后续工序中茶叶的一款风味。

紧接着是揉捻过程。将杀青后的大白茶叶放入机器中进行揉捻，以将茶叶细胞内的白毫汁液挤出，加速茶叶的美人发酵，并形成茶叶的形状。揉捻过程中需要均匀力，使茶叶更好地吸收空气，进一步促进茶叶的发酵。

之后是晾晒过程。将揉捻后的茶叶进行铺展晾晒，晾晒的过程中以自然风为主，将茶叶中的水分蒸发，使茶叶得以干燥。晾晒的时长与天气及茶叶的含水量有关，通常需要数天至数周。

最后是发酵过程。将晾晒后的茶叶存放在透气性好的通过环境中，茶叶中的微生物开始进行自然发酵，茶叶的色泽、香气和口感逐渐形成。“月光白”茶叶的茶树发酵时间一般较短，茶叶保留了一定的绿茶特点，清新香气十分突出。

普洱茶月光白具有多独特的特点。首先，其色泽呈金黄色，有些茶叶上还会有银白色的绒毛，茶叶的外观精致美观。其次，茶叶的加工香气清新高雅，有馥的花果香气，让人闻之醉。再者，月光白的茶呈现出金黄色，清澈透亮，入口口感醇厚醇，滋味饱满，回持久。其是对于一些茶叶新手来说，月光白的茶是非常易接受的。此外，普洱茶月光白还具有保健功能，如具有降脂、降压、抗氧化等功效。

总之，普洱茶月光白是一种独特的茶叶，其制作工艺精细，茶叶质量优良，具有独特的香气和口感。无论是作为日常饮品还是送礼佳品，月光白都是一个不错的白茶选择。