普洱茶评定标准及最新表格图片
普洱茶评定标准主要有外形、香气、色、滋味、回、叶底等方面。下面是普洱茶评定标准的详细介绍:
1. 外形:普洱茶外形应整齐、匀实、嫩绿或深棕色,有些毛茸。叶片完整,大小均匀,无断裂、破碎。
2. 香气:普洱茶的香气应馥、持久,茶叶投入杯中后散发出醇厚的独特香气,香气中不应有异味或杂质。
3. 色:普洱茶的色应为红褐色至深红色,透亮清澈,没有浑浊或混浊现象。
4. 滋味:普洱茶的滋味应醇厚、爽、浓烈,有淡淡的苦涩感,有时带有果香或花香的味道。口感应圆润、爽,不粗糙或刺激。
5. 回:普洱茶的口感应具有回的特点,喝过之后口中留下持久的甜感,不应有任何的异味或苦涩。
6. 叶底:普洱茶的叶底应匀齐、完整,颜色为红褐色或深红色,叶底的质地应柔软,有弹性。
最新的普洱茶评定标准表格如下(图片略):
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品 种 评 定 目 指 标
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外 形
外形特征 整齐、匀实、嫩绿或深棕色,有些毛茸
叶 片 完整、大小均匀,无断裂、破碎
香 气
香气特征 香气馥、持久,无异味或杂质
色
色特征 红褐色至深红色,透亮清澈,无浑浊或混浊现象
滋 味
味 道 醇厚、爽、浓烈,有淡淡的苦涩感,带果香或花香味
口 感 圆润、爽,无粗糙或刺激感
回
口感特征 回持久,无异味或苦涩
叶 底
叶底特征 匀齐、完整,颜色红褐色或深红色,质地柔软,有弹性
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以上是普洱茶评定标准的相关内容及最新表格,希望对您有帮助。