普洱中小叶种和大叶种的完整比较及特点分析

普洱茶是一种中国特有的发酵茶。根据不同的叶子大小，普洱茶可以分为中小叶种和大叶种。下面将对这两种普洱茶进行比较和特点分析。

首先，中小叶种普洱茶的叶子相对较小，一般为采摘悬峰时的嫩芽和嫩叶。而大叶种普洱茶的叶子较大，一般为采摘稍后的嫩叶和早熟青叶。

其次，中小叶种普洱茶的发酵时间相对较短。因为叶子较嫩，容易进行发酵，所以中小叶种普洱茶的发酵时间一般为数月至一年右。而大叶种普洱茶的叶子较老，发酵时间相对较长，可能需要数年甚至数十年的时间才能达到理想的口感。

再次，中小叶种普洱茶的口感相对较轻柔，清香持久，具有较好的回和甜度。大叶种普洱茶的口感相对较浓烈，有一定的苦涩味，但随着发酵时间的增长，苦涩味会逐渐转变为回和甜度。

最后，中小叶种普洱茶的保存时间相对较短。由于发酵时间相对较短，中小叶种普洱茶容易受潮发霉和变质，所以一般建议在数年内饮用完。而大叶种普洱茶的保存时间相对较长，随着时间的推移，茶叶的品质会逐渐提升。

总的来说，中小叶种普洱茶和大叶种普洱茶有着各自的特点。中小叶种普洱茶口感轻柔，香气持久，适合日常饮用；大叶种普洱茶口感浓烈，苦涩味较重，适合保存和品鉴。在选择时，可以根据个人口味和需求来进行选择。无论选择哪种，普洱茶都具有促进消化、降脂减肥和防治心脑血管疾病等多种保健功效，一定程度上能够改善人体的健状况。

精彩评论

起 2023-09-04

首先是外形的两者判别，包括叶外形和晒青毛茶的生长外形。 仅根据叶的区别面积来划分:普洱茶大叶种，叶时叶面积在28-50平方厘米；普洱茶中小叶种，叶面积在小于14平方厘米。

新京报 2023-09-04

普洱茶中大叶种茶和小叶种不仅是叶片形态不同，其内含物质也存在差异。通常大叶种普洱茶的含量内含物质较之小叶种更为丰富，且茶叶主要滋味和功能成分中的种的茶多酚、咖啡碱。

万小歪Nikkie 2023-09-04

大叶茶的明显叶片面积要比小叶茶的很多大出好几倍，第二点，大叶茶的质感更加的软嫩，而且丰厚肥硕跨度，6年的熟普洱茶饼怎么样反观普洱小叶茶的话。

遇见神鹿 2023-09-04

普洱茶树种类——大叶种 勐海大叶种，栽培型古树茶，一般舌底带苦，香气沉着而生津，条索以灰，白，黑三种为主，新茶茶偏淡黄，重闷后金黄，以通透发亮为上，叶底深青色，叶背无毛为上。

中 2023-09-04

在现行的区分普洱茶国家标准中，云南大叶种是普洱茶国标内唯一指定可用于生产、制作普洱茶成品茶的原料。 在普洱茶实际制作过程中，用于制作普洱茶的原料，还有云南中、小叶种晒青茶。