普洱茶上长起了霉菌还能喝吗？

普洱茶是一种发酵茶，由于其特殊的处理工艺和保存方式，容易出现霉菌生长的情况。当普洱茶上长出霉菌时，很多人会疑惑是否还能继续饮用。下面是关于普洱茶上长霉菌的问题的一些解释和建议。

1. 霉菌对人体健的影响

普洱茶上的霉菌可能会产生一些有害物质，如霉菌毒素。这些物质对人体健有一定的风险，可能会导致消化不良、中毒等问题。因此，长有霉菌的普洱茶应重饮用。

2. 物质的种类和浓度

普洱茶上的霉菌种类和数量不同，对人体的影响也不同。有些霉菌产生的毒素浓度较低，饮用少量可能影响不大；而有些霉菌产生的毒素浓度较高，饮用可能会对健造成较大的影响。因此，是否饮用普洱茶需要根据具体情况来判断。

3. 霉菌的清除方法

如果普洱茶上只有少量的霉菌，可以尝试清除霉菌。一种简单的方法是将茶片取出晾干，并用高烘烤消毒，杀死霉菌。另外，还可以用开水冲泡普洱茶，将茶叶浸泡在沸水中，可以有效清除霉菌。

4. 个体差异和风险控制

饮用霉菌茶对于每个人来说风险不同。有些人的免疫系统可能较强，能够抵抗霉菌产生的有害物质，对健影响较小；而对于免疫系统较弱的人来说，就需要格外小心。因此，个体差异需要考虑在内，如果有慢性疾病、免疫系统疾病等情况，避免饮用霉菌茶。

总的来说，普洱茶上长霉菌后，是否能够继续饮用需要综合考虑多个因素。如果霉菌浓度较低、免疫系统较强、茶叶经过清洁处理等条件都较为满足，那么少量饮用霉菌茶可能没有太大问题。但是为了保护自己的健，还是避免饮用长有霉菌的普洱茶。如果长期发现茶叶上有霉菌，建议及时更换茶叶，注意茶叶的存放和保，以避免霉菌生长。

精彩评论

红 2023-09-04

普洱茶发霉后不建议喝了，若是发霉初期，茶叶仅仅发软，则可以烘干或用微波炉烘烤后再饮用。到了发霉中期必须清理掉霉变的部分，剩下的部分则应放在通风的地方，持续半个月到一个月。普洱茶发霉了不能喝了，普洱茶已经发霉了，说明普洱茶存放的方式不正确，或者普洱茶存放的时间过长等因素所引起，可能会导致普洱茶里面的性质发生明显的改变。

真知灼见 2023-09-04

普洱茶发霉不能喝。因普洱茶的芽叶极端肥胖而茸毫茂，所以加工出的茶叶白毫布满，初看的确有点像发霉。

艺术留学女流氓 2023-09-04

对长霉面积比较大，且茶质松软的普洱茶不可以喝，该类茶叶存在相应隐患，且茶叶口味、风味均已变化，不适合喝。 如果是生茶，只不过表面上少长霉。

程毅南 2023-09-04

为了保留住茶叶的品质，我们要做好保存普洱茶的工作，以免普洱茶发霉又不可以喝了。 普洱茶如何保存？ 短期内要品饮的茶，建议放在密封铝箔袋中保存。撬茶时打开，取完时放回密封。

皮耶 2023-09-04

普洱茶长毛了不能喝。适当喝一些普洱茶对身体的健相对来说是比较好，普洱茶长毛了说明出现了发霉情况，可能会有一些致癌的物质，饮用以后会对身体健造成一定的影响。你好，发霉的任何食物都不能使用，包括发霉茶也不能饮用。因为发霉是霉菌滋生。

下雨了你想我了吗 2023-09-04

新买的普洱茶饼有疑似发霉的黄色、白色的小颗粒，还能喝吗？近来有朋友谬赞笔者是大神，实际上笔者只是一个对普洱茶有兴趣的入行不久的小白。普洱茶饼长毛了能不能再喝应该根据具体情况而定，如果普洱茶饼长毛了是长的茶毛可以喝，如果普洱茶饼长毛了是发霉的状态就不能喝，喝了发霉的普洱茶可能会造成胃肠道疾病发生。

陈思婷 2023-09-04

发霉的普洱茶不建议喝，因为发霉是由黄曲霉菌导致的，对身体有一定的伤害，所以发霉的白毛普洱茶不建议喝。 普洱茶发霉了就不能喝了，因为普洱茶发霉后，茶叶里会滋生很多有害细菌。

田浩 2023-09-04

普洱茶发霉了还能喝吗？ 普洱的特别之处就是越放越好、越陈越香。但有人收藏的普洱茶上长了霉，这样的茶还能喝吗？茶发霉后，茶叶里会滋生多种有害细菌，如“出了名”的黄曲霉毒素。茶叶霉变是存放过程中产生的质变，和茶叶本身含水量，细菌含量有关，自然霉变过程是不可控的，有可能产生对健不利的霉菌，其次也影响茶叶本身的风味。 一般来说，普洱茶发霉不能喝。