普洱茶为什么要用笋壳包着泡？

普洱茶是一种特殊的发酵茶，为了让茶叶更好地发酵并保持其独特的风味和香气，泡茶时经常会用笋壳包着来泡。下面是关于普洱茶为什么要用笋壳包着泡的详细解释。

1. 笋壳有助于茶叶的发酵。

普洱茶的独特之处在于其经过时间的发酵和藏。而笋壳由于含有丰富的酵母菌和细菌，能够在泡制过程中提供一定的微生物环境。这些微生物会与茶叶中的化学成分相互作用，促进茶叶的进一步发酵。茶叶与笋壳共同泡制，可加速茶叶的发酵过程，使其达到理想的品质和口感。

2. 笋壳能够吸附杂质。

茶叶经过长时间的藏和发酵，会产生一些杂质和异味物质。而笋壳具有较强的吸附能力，可以吸附茶叶中的杂质和异味，使茶更加纯净和清香。而且，笋壳的味道相对较轻，不会对茶叶产生明显的影响，而是能与茶叶相互融合，创造出一种独特的香味。

3. 笋壳能够调节茶的度。

泡制普洱茶时，水的控制非常重要。太热的水会破坏茶叶的香气和味道，而太凉的水又无法很好地促进茶叶的发酵。而笋壳则可以起到调节茶度的作用。笋壳在泡制过程中，可以吸收一部分热量，使茶的度得以适当降低，从而更好地保留茶叶的香气和味道。

4. 笋壳能够增加茶水的光度。

普洱茶的茶通常比较浓，喝起来会有一些涩感。而笋壳可以起到平茶的作用，降低茶的涩感。笋壳含有多种成分，其中包括一些有机酸和矿物质，能够中和茶叶中的单酸等成分，使茶更加柔和顺口。

综上所述，普洱茶在泡制过程中使用笋壳可以带来多方面的好处。笋壳有助于茶叶的发酵，能够吸附茶叶中的杂质和异味，可以调节茶的度，同时也能够增加茶水的光度。这些作用让普洱茶达到更好的品质和口感，使茶叶展现出其独特的风味和韵味。

精彩评论

似是当时少年郎 2023-09-03

普洱茶在运输、存、流通的存放过程中，常会受到各种不利条件及因素的保护破坏和影响，为了防潮防晒，茶农大多想到了就地取材，利用澜沧江沿岸竹子茂的产优势。减缓氧化，透气性强，自然环保。普洱茶是一种特殊的云南茶叶，其自然的棉纸陈化过程需要时间，因此包装在存和运输过程中需要特别的知道注意。与其他的当地普通茶叶不同。

于璐璐 2023-09-03

但其实在上世七八十年代，因为出口标准的限制，有人提出用笋壳包装不够生，在此后的很长时间里，普洱茶的方便外包装就被改成了纸盒。 近年来笋壳包装的价值体现出来之后。

烈焰刀光 2023-09-03

传统的我们竹箬包装有过滤杂味、确保清纯的纸包效果，用竹箬包装的茶叶能相对的保存得更好，而且特别适用于普洱茶。 有利于普洱茶转化。这种传统包装的制作工艺。