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普洱茶饼放久了会发霉吗?解析普洱茶保存的注意事

宿亦玉58级会员内容评审员

普洱茶 89℃

普洱茶饼是一种经过发酵处理的茶叶制品,它具有一定的抗菌、杀菌作用,因此普洱茶饼相对而言比较耐存。不过,如果保存不当,普洱茶饼依然有可能发霉,因此特别需要注意以下几个方面:

普洱茶饼放久了会发霉吗?解析普洱茶保存的注意事

1. 保持干燥:普洱茶饼中含有一定的水分,如果被暴露在潮湿的环境中,就容易引发霉菌的生长。因此,保存普洱茶饼的第一要务就是保持干燥。可以将普洱茶饼放置在通风、干燥的环境中,避免受潮。

2. 避免高:高会加速茶叶的氧化,使茶叶中的水分蒸发加快,从而使茶叶变干变硬,更容易产生霉菌。因此,应该避免把普洱茶饼放在高的环境中。将其保存在阴凉、干燥的地方,避免阳光直射。

3. 避免过湿:在湿度较大的环境中,茶叶容易吸湿,并且茶饼中早就存在的霉菌也会迅速繁殖。因此,在保存普洱茶饼时,要尽量避免接触水分,使用密封的容器进行包装。

4. 定期检查:即使采取了上述的保存注意事,也要定期检查普洱茶饼的干燥程度和外观。如果发现茶叶变得发黄或者有霉斑,应立即处理。可以用干净、干燥的布擦拭茶叶表面,或者将有霉的部分剥离,保留干净的部分。

5. 注意保存时间:虽然普洱茶饼可以长期存,但是在保证质量的前提下,是在1至3年的时间内饮用完。过长时间保存可能会导致茶叶的风味逐渐变差,甚至失去原有的特点。

通过以上注意事的执行,可以有效地避免普洱茶饼发霉的问题。在存过程中,关键是保持茶饼的干燥和避免过湿。定期检查茶叶的状态也非常重要,及时处理受损的茶叶,以确保茶叶的品质和口感。

精彩评论

头像 张译 2023-08-22
▲茶友“缤纷”的普洱茶,饼面已出现霉点。 ▲茶友“缤纷”存茶用的木箱 据茶友“缤纷”介绍,很奇怪的是,这样妥善保存的普洱茶发霉了,而放在箱子外面的普洱茶,却安然无恙。因此。
头像 高天 2023-08-22
其实不会的,普洱茶的存环境一般都是密闭的,所以即使是在潮湿的环境下,也不会出现霉变的情况。但是如果存放不当,比如放在阴暗暗潮湿的地方,就很容易滋生细菌,从而导致茶叶发霉。普洱茶饼发霉分为两种情况: 一是普洱茶饼表面小面积发霉,茶叶大部分完好,可以稍做处理,然后可继续食用; 二是普洱茶饼有超过1/3面积发霉,发霉处呈块状。
头像 先锋 2023-08-22
1普洱茶饼保质期一般在10年的保质期内,一般的茶,还是新的比较好保质期在常下一般为一年右不过影响茶叶品质的因素主要有度光线湿度如果存放方法得当,降低或消除这些因素。
头像 懒饭 2023-08-22
存普洱茶十分讲究,高、潮湿的环境容易造成霉变。要想品味普洱茶的陈香,应将其存放在20℃~30℃、湿度小于75%、通风阴凉的环境中,并且要隔绝有异味的食物,防止普洱茶吸味。制茶时干燥不充分,茶饼里面还含有一定水分,时间一长,里面的水分就会对茶叶起作用,导致茶饼由内而外发霉。 普洱茶通常用笋壳来包装,笋壳在用水漂洗后再晾干。
头像 春菊 2023-08-22
普洱茶会随着存时间的增长有着越陈越香、越陈越有价值的概念,但是如果存不当的话,很多普洱茶饼便容易发生霉变的情况。那普洱茶饼发霉了还能喝吗。
头像 寡妇缘 2023-08-22
可以喝:普洱茶放久了有点霉味,很可能是保存方法不正确,普洱茶受潮所引起,而并不是变质导致。通常可以将普洱茶放在太阳底下暴晒或放在烤箱中烘干,一般霉味可以消除。
头像 文深 2023-08-22
研究以及实践发现,普洱茶如果保存得当,是会在每个时期有不同的变化(不同的天气也会有不同的呈现)。所以经过岁月的洗礼,普洱茶也会越陈越香。
头像 2023-08-22
普洱茶是一种发酵茶,放置一时间后会变得更加香味浓。但是如果普洱茶放的时间太长,会导致茶叶受潮,发生霉变。 普洱茶的发酵过程会让茶叶中的菌类得到合理繁殖。