普洱熟茶渥堆味是什么意思？
精彩评论
先锋
2023-08-18喜欢喝普洱熟茶的茶友，都会听到一个词叫做“堆味”，相信一些茶友也不喜欢这个味道。也，现在很多茶友发现，买完的醇厚茶，拿回来喝，这个味道已经减轻了。众所周知，普洱熟茶在加工过程中有一道渥堆发酵的工序，目的各种是为了加速普洱茶的转化，让其适口性更强。 在几十天的品质渥堆发酵过程中，茶堆会滋生菌类，因此大部分熟茶多少都会有渥堆味。
王端端
2023-08-18普洱熟茶的渥堆味，这与茶品的口感制作工艺、后期存放、冲泡品饮方式有着很大的关系。不得不说，熟茶制作是对制茶人、制茶技术的一个严苛考验，只有一个好的制茶团队以好的茶叶制茶技术。
陈翰文
2023-08-18普洱熟茶需要渥堆发酵，一般需要经过45-70天，这个过中，会经历一系列的氧化反应，产生新的物质产生，比如说灰分，会成为土味的，普洱茶要泡几秒同时。堆味 堆味又称渥堆味。
美食作家王刚
2023-08-18熟茶熟茶任何原料发酵完成厚，都会有渥堆的味道，只有干燥后，散料存放一时间后，慢慢消除堆味，正常来说6—12个月不等，所以熟茶发酵完后不会立马去加工成品。
欣
2023-08-18熟普渥堆，熟普渥堆味重，普洱熟茶渥堆味，熟普渥堆工艺创始人普洱茶是中国传统的名茶之一，它分为生茶和熟茶两种。熟茶，即熟普，是指经过渥堆工艺处理的普洱茶。
深海迷航
2023-08-18有人说:普洱茶要有堆味才是正常表现，也有人说，没有渥堆味说明发酵不到位，有人说，渥堆味其实就是普洱茶的香气。 其实，渥堆味是发酵过程中产生的正常气息。
王昊诚
2023-08-18通常而言，渥堆味指的是，普洱熟茶所具有的不好的气味。在闻香或是品饮环节。
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