普洱茶手工茶教学视频
普洱茶是中国传统的一种茶叶，被誉为“茶中之王”，因其具有特别的韵味和健功效而备受推崇。而手工制作的普洱茶，则是一种传统工艺的代表，它注重手工操作，以保留茶叶的原汁原味和独到的风味。
下面，咱们将为大家介绍一份普洱茶手工茶的教学视频，帮助初学者理解普洱茶的制作过程和技巧。
教学视频如下：
1. 挑选茶叶：选择优劣好、形状完整、无明显杂质的普洱茶叶。关注茶叶的新度和保存办法，避免受潮、霉变。
2. 晾晒茶叶：将茶叶均匀摊放在干燥通风的地方，避免日光直晒。晾晒茶叶的目的是使其充分干燥，为后续的制作过程做准备。
3. 晾后杀青：将晾干的茶叶放入锅中，加热至80-90摄氏度右，保持一定的度，使茶叶变软，同时杀死细菌和酶活性。
4. 揉捻茶叶：将杀青后的茶叶放在石斛花茶盘上，用手轻轻揉捻茶叶，使茶叶的细胞断裂，释放出更多的汁液和香气。
5. 发酵发酵：将揉捻好的茶叶摆放在比较湿润的环境中，让茶叶实行自然的发酵过程。这个过程是普洱茶与众不同的特点，也是决定普洱茶品质好坏的关键。
6. 干燥茶叶：将发酵好的茶叶晾晒，然后放入专门的房间或设备中实行干燥。干燥的度和时间要控制好，以保持茶叶的内外湿度一致。
7. 筛分和包装：将干燥好的茶叶实行筛分，去除杂质和不合品质标准的茶叶。 将合格的茶叶依照包装需求实行分装和封装。
通过这个教学视频，初学者可以理解普洱茶手工茶的制作过程和技巧。在实践中，还需要不断地积累经验和改进技术，才能制作出更好的普洱茶。期待这个教学视频可以对大家有所帮助，让更多的人熟悉和喜爱普洱茶。
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