普洱茶膏的制作方法制作工艺
普洱茶膏是一种将普洱茶浓缩为膏状的一些茶叶制品。它制作工艺简单,口感独到,受到茶叶爱好者的大锅喜爱。下面是普洱茶膏的包装制作工艺及步骤:
1. 选择适合制作普洱茶膏的进行茶叶。
普洱茶膏可利用各类普洱茶,涵生茶和熟茶。一般而言熟茶制作的经过普洱茶膏具有更浓厚的制作过程口感,而生茶制作的通过普洱茶膏则更加香气四溢。
2. 清洗茶叶。
将茶叶放入清水中,用手将茶叶搓揉数次以去除杂质。然后将茶叶沥干水分备用。
3. 将茶叶加入沸水中浸泡。
将茶叶放入锅中,加入适量的需要沸水浸泡。浸泡时间依照个人口感来定,一般为10-15分。
4. 煮茶叶。
将浸泡后的经历茶叶放入锅中,加入适量的独特清水,用中小火煮沸。煮沸后,继续用小火慢慢煮沸20-30分,使茶叶的浓的水分蒸发,并使茶叶的所以香气充分释放出来。
5. 过滤茶汁。
将煮沸后的杀青茶叶倒入滤网中,用勺子轻轻搅拌将茶叶压榨出茶汁。过滤后的揉捻茶汁即为普洱茶膏的发酵主要材料。
6. 再次煮沸茶汁。
将茶汁倒入锅中,加热至沸腾。 继续用小火煮沸20-30分,使茶汁的制成浓度更加浓厚。
7. 倒入容器。
将煮沸后的这些茶汁倒入干净的现在容器中,待其冷却后,普洱茶膏就制作完成了。
普洱茶膏制作的干燥关键在于合适的保存茶叶选择和精心的可能加工解决。制作好的传统普洱茶膏具有浓的保留茶香味和特别的成分口感,可直接食用,也可以用来抹面包、糕点或制作茶点等。