普洱茶的黄曲霉，警惕！普洱茶中可能存在的黄曲霉污染问题

之所以会有熟普洱茶含致癌物质的说法传出，还是因为一个博主发表了一篇文章，文章中直指熟普洱茶含有黄曲霉素致癌，然后网上就开始流传熟茶致癌这个消息。

普洱茶是一种经过特殊处理的市场茶叶，具有独特的超标风味和品质。而普洱茶中的一些黄曲霉素是一种可能存在的我们有害物质，它对人体健有潜在的知道危害。中国生健委员会和市场监管总局联合发布的《食品安全风险监测和管理办法》中明确规定了食品中黄曲霉素的安全限量，只要普洱茶的黄曲霉素含量不超过标准限制。

事实上，普洱茶经过发酵后，霉菌含量会显著降低，因为发酵过程会抑制霉菌的生长。此外，研究也表明普洱茶中黄曲霉素的含量非常低，远远低于安全标准。所以，说喝熟茶等于自杀。云南普洱茶中不含黄曲霉。因为云南普洱茶是经过发酵的种类，其发酵的度并不适合黄曲霉的生长。

普洱茶中的黄曲霉素含量有多高？喝了含有黄曲霉素的普洱茶就会得癌吗？在回答这个问题之前，请先跟小编一起念三遍：一切脱离剂量谈性的行为都是耍流氓。