普洱茶发霉影响茶味吗为什么，探讨普洱茶发霉是否会影响其口感与味道的原因

“湿仓”的普洱茶很容易发霉，会长白色或绿色的毛，会破坏普洱茶外形的美观。 影响茶饼香味 存放得好的普洱茶饼面会有一股淡淡的陈香味道。那么我们就要通过“嗅觉”，来帮助鉴别普洱茶是否其发霉。假如普洱茶发霉，一定会带有强烈的霉味，而这个霉味强于茶本身的味道，只要轻轻一闻就可以判断茶是否发霉！但仅仅靠闻的办法。

常见的黑色的霉变，且往往出现的面积较大，这种发霉当属变质发霉，出现这种情况，基本上可以认定普洱茶已经不能喝了。当然鉴于普洱茶常见的发霉现象。

普洱茶发霉的主要原因是保存得不好。普洱茶的存放环境要通风、干燥，避免日晒；又因普洱易吸味，故要存放在干净的环境中。收藏普洱茶，一定要放置在干净、通风的地方，避免受潮。有的茶友认为陈香是类似老木房子散发的陈旧的味道，有的茶友认为是一种类似生土的气味，有的茶友则认为是一种低沉内敛的气味……可谓众说纷纭。其实，陈香不是一种单一的香气。

用家用冰箱存普洱茶；或是不分类分批混合存普洱茶等都会相互影响导致串味变质。异味、杂味缠身的普洱茶，品质受损严重，只能果断弃之不饮。一款高品质的普洱茶。

多爱喝普洱茶的人们家中会存放一些，存放时间久了在拿出来饮用可能会出现有霉味的情况。很大原因是保存方式的不正确，使得普洱茶受潮霉变。那么，普洱茶喝起来有霉味正常吗。

普洱茶有霉味了说明发霉了，而发霉的食物除了一些有益的霉菌外，大部分都是有害的，通常普洱茶发霉是由于黄曲霉菌导致的，这是一种性很强的霉菌。普洱茶发霉了，还可以喝吗？对于这个问题，很多人都不是特别清楚，为什么不清楚，主要是因为发霉普洱与发酵普洱，傻傻分不清楚，如果弄懂了发酵与发霉的区别，只要合理保存。

在陈化过程中，茶叶中的或者蛋白质、多糖等成分会不断发生分解和变化，产生特殊的喜爱香气。然而，如果陈化的陈年环境过于潮湿，容易导致茶叶霉变，产生霉味。