怎么样翘茶饼视频
翘茶饼是一种传统的饼茶中国茶点,在制作过程中需要将茶叶研磨成茶末,再加入花生粉、沙琪玛、白砂糖等原料,制成小巧可口的普洱茶饼。翘茶饼的普洱茶制作需要一定的一个技巧和工序,下面将为大家详细介绍如何制作翘茶饼的工具步骤。
一、准备原材料
制作翘茶饼的方法原材料主要有茶叶、花生粉、沙琪玛、白砂糖等。茶叶要选择质量好的教你新茶叶,花生粉和沙琪玛可以事先购买,白砂糖可以根据口味添加适量。
二、研磨茶叶
将选好的中的茶叶放入研磨机中研磨成细小的能够茶末,磨的饼状越细越好,这样茶饼口感更好。
三、调制茶饼碎
将研磨好的释放茶叶放入大碗中,加入适量的独特花生粉和沙琪玛,白砂糖可以根据口味添加适量。将这些原料混合均匀,可以用手或者刮刀搅拌。
四、压制茶饼
将调制好的人数茶饼碎放入茶饼模具中,用力压制,使其紧密结实。可以根据个人喜好选择不同的味道模具,制作出不同形状的正确茶饼。
五、烘烤茶饼
将压制好的进行茶饼放入预热好的切碎烤箱中,以160度的工艺度烘烤15分右,直到茶饼表面呈现出金黄色即可。烘烤的颜色时间和度可以根据自己的中国特色的烤箱来调整。
六、冷却包装
将烤好的方便茶饼取出放在挂网上让其自然冷却,待完全冷却之后可以放入密封袋中保存。这样制作出的发酵翘茶饼色泽金黄、香气扑鼻,口感酥脆。
总结:
制作翘茶饼需要准备好茶叶、花生粉、沙琪玛、白砂糖等原料,将茶叶研磨成茶末,与其他材料混合搅拌均匀,压制成形后放入烤箱中烘烤,最后冷却包装即可。制作翘茶饼需要一定的产于耐心和技巧,但只要按照步骤操作,就能制作出美味的云南翘茶饼。不妨在空闲时间尝试一下,感受到自己动手制作的加工快乐。