普洱茶年份对茶的影响大吗，探究普洱茶年份对口感和价值的影响

熟茶的发酵已经定性，存时间长短不会对茶质本身有改变。近几年来有一些不法茶商只看重眼前利益，利用环境恶劣，潮湿的工厂仓库大搞做旧普洱茶。

普洱茶年份的意义 买普洱茶时，年份是一个非常重要的指标，不同年份的普洱茶有着不同的品质和价值。普洱茶的年份可以影响着存时的成色、贵重程度和口感。普洱茶的年份越高。

普洱茶饼的食品安全年份标注了茶叶的变化采摘年度和加工年份。年份对于普洱茶的品质和口感有着重要影响。通常来说，普洱茶饼的配料年份越久远，茶叶的陈化程度越高，口感也会更为醇厚。在这些少则五六年，多则超过十几二十年，年份真实、品质可靠的珍品数量能有多少呢？优质老普洱茶的拥有者又怎会轻易拿出来售卖流通呢？而市面上所谓的老茶非常泛滥。

著名营养学家于若木指出:“据现代医学、生物学、营养学对茶的研究，凡调节人体新陈代谢的多有益成分，茶叶中大多数都具备”。特别是大叶种的普洱茶。

杀青程度对普洱茶的后期转化品质很关键：如果杀青不足，茶品会有较重的青味，影响茶的香气、口感，后期茶叶还会发酸；如果杀青过度，茶叶容易出现糊点。答案是:不一定。一般说来，普洱茶确实越陈越好，但是要有一定前提条件。即:存的环境、茶的本身品质、陈放的年限。只有质量合格的在合适的普洱茶存条件下。

普洱茶不是年份越久越好，作为一种茶叶饮品，具有保质期限，不能一味的无限期存放普洱茶。虽然该茶越陈越香，但存放时间绝非越久越好。普洱茶在存过程中。普洱茶年份越久越好 从收藏价值来讲，普洱茶的年份越久越好，经过三十年存放的普洱茶已经非常珍贵，甚至是价值连城了。但是从营养角度和品饮体验上来看，普洱茶并非放的越久越好。

普洱茶的品质与年份并不是正比关系，还与原料、仓、工艺等因素相关。优异原料可以为后期转化打下基础；在专业茶仓里存放，能保证茶味茶性的良好转化，满足这两点。找一个无异味的空间。一杯陈年普洱，不是只有时间的长度就够了，选对茶，用心存，才能感受到光阴对细节的耐心雕凿。有条件的茶友，不妨多存几饼，在不同的年份拿出来试喝比较。