普洱茶存放后为何口感下降？原因解析

茶有新陈，味有厚薄，陈化是普洱熟茶必然归宿。在经过人工发酵之后，熟茶会产生多种复合聚合物质，这些物质结构中的茶多酚、氨基酸、糖类、芳香物等，会在一定程度上进行氧化。很多茶友都有这样的经验，自己认真选购的普洱茶，结果存放了一时间后，再打开冲泡喝，喝着口感不仅没有变化，更没有陈香，反而喝着更苦了，这是怎么回事呢？ 好的普洱茶有哪些特性。

如果存放方法得当，降低或消除这些因素，则茶叶保质期可长，但口感滋味肯定没有刚买来时好了。 如果是陈茶类，以普洱茶为例，因为它是后发酵的茶，如同一切后发酵的食品。如果原料不好、工艺不佳、仓不当的普洱茶，无论存放多少年品质都不会有所提升，反而是越存越难喝。原料是基础，工艺是关键，而适宜的仓则是升华，每一个环节都非常重要。

二是茶叶本身的问题，茶箐如果本身就不好，茶底比较薄，制作出普洱茶后采取重度揉捻，新茶冲泡的时候会有茶的滋味，但是存放越久越难喝； 三是存出了问题。

所以，普洱茶之所以需要长期存，是因为其独特的右陈化特性，陈化过程需要较长的概念时间来完成；同时，合理的保质存条件可以促进普洱茶的期会陈化效果。新买的普洱茶要放多久才能喝？ 随着普洱茶的日益流行，人们对于普洱茶的存放和品饮也变得越来越关注。普洱茶不同于其他茶叶，它是一种经过发酵处理的茶叶。

茶有新陈，味有厚薄，陈化是普洱熟茶必然的结局。在经过人工发酵之后，熟茶会产生多种复合聚合物质，这些物质结构中的茶多酚、氨基酸、糖类、芳香物等，会在一定程度上进行氧化。最近有茶友提问:为什么普洱茶刚买回来时好喝，过时间却变得不好喝了呢？下面由说茶网编辑云胡为茶友们解答一下这个问题。