普洱茶作为一种珍贵的茶叶，其独有的风味和价值一直受到茶友们的喜爱。有时在运输、保存或泡茶的进展中，有可能出现普洱茶碎裂的情况。这类情况下，有人会认为碎了的普洱茶就失去了它原有的风味和价值。但是实际上这类观点是片面的。虽然碎了的普洱茶表面看起来不如完整茶叶那么美观但只要不作用其内在品质，仍然可以品尝到它独有的风味和醇厚的口感。普洱茶碎裂也可能是因为其经过了时间的陈化使得茶叶内部结构发生变化，从而形成了更好的品质。 即使普洱茶碎了，也不应轻易地否定它的风味和价值。
怎样去保存茶叶保持原有的风味
茶叶是一种易受环境影响的食品，存不当会造成茶叶失去原有的风味。 要想保存茶叶的原有风味，下面有几点建议可参考。
选择合适的存容器非常关键。茶叶的存容器选用无味、无臭的材质，如玻璃罐或瓷罐。这些容器既能保持茶叶的新度又不会对茶叶的风味产生影响。同时存容器应具备良好的密封性，以防茶叶受潮或氧化。
茶叶的存环境也需要留意。茶叶放置在干燥、阴凉、避光的地方。湿度过高可能引起茶叶发霉，阳光暴晒则会加速茶叶的氧化过程。 避免将茶叶存在厨房或浴室等潮湿环境中，也不要将茶叶放置在阳光直射的地方。
茶叶的存也需要留意隔绝异味。茶叶容易吸附周围环境的异味如咖啡、香料等的气味会对茶叶的风味产生影响。 存茶叶时可将茶叶放置在密封袋中，或采用防潮袋和活性炭等吸附异味的物品，以防止茶叶受到异味的污染。
茶叶的存时间也需要留意。一般而言茶叶的保期限是2-3年，但不同品种的茶叶保时间或会有所差异。 在购买茶叶时，可依照本人的饮用量和存条件来选择适量购买，避免茶叶过期而引起风味丧失。
饮用之前可通过适当的解决来保持茶叶的风味。比如，可将茶叶冲泡前实“醒茶”即在冲泡之前将茶叶放置在通风处，让其散发出自身的香气。冲泡时的水和时间也需要掌握好，以免过热或过久的冲泡时间破坏茶叶的风味。
要想保存茶叶的原有风味需要关注选择合适的存容器，提供适宜的存环境，隔绝异味，掌握适当的冲泡形式等。只有这样，才能让茶叶保持新保留原有的风味。
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