普洱茶泡出来出现破碎颗粒的起因及解决办法
一、普洱茶概述
普洱茶作为中国云南特产的一种独到茶类以其独有的风味和养生功效备受茶友们的喜爱。普洱茶的制作工艺独到经过发酵、晾晒等环节形成了一种独到的陈化韵味和文化内涵。在日常冲泡中,多茶友会遇到普洱茶泡完后出现破碎颗粒的现象。本文将探讨这一现象的原因及解决办法。
二、普洱茶破碎颗粒的五大原因解析
1. 制作工艺因素
普洱茶在制作期间,如揉捻、晾晒等环节,若操作不当,可能引起茶叶破碎形成碎末。普洱茶坨在压制期间,假使压制不到位,也会造成茶叶破碎。这些破碎的茶叶在冲泡进展中,容易形成破碎颗粒。
2. 存条件
普洱茶在存期间倘若湿度较大,容易致使茶叶受潮,进而作用茶叶的完整性。存不当还可能引发霉变,使茶叶破碎。
3. 泡茶方法不当
泡茶时间过长、水过高都可能引起茶叶过度浸泡,使茶叶破碎。不恰当的泡茶方法会使茶叶中的营养成分流失,同时产生更多的碎渣。
4. 运输进展中的磨损
普洱茶砖在运输进展中,有可能因为震动、摩擦等原因引发茶叶破碎。这类破碎现象在泡茶时同样会显现出来。
5. 普洱茶品种特性
普洱茶砖中间是碎末的形状,这是为了存、运输、陈化和冲泡方便。这类形状与茶叶的品质无关而是茶叶经过人工应对后的结果。
三、应对普洱茶破碎颗粒的办法
1. 选用优质普洱茶
购买普洱茶时,应选择信誉良好的商家,购买优质的普洱茶。优质的普洱茶在制作期间工艺精,破碎颗粒较少。
2. 留意存条件
存普洱茶时,应保持干燥、通风的环境,避免潮湿。同时要定期检查茶叶,防止霉变。
3. 改进泡茶方法
泡普洱茶时,应关注控制泡茶时间和水。一般而言泡茶时间不宜过长,水以85-90℃为宜。可在泡茶前用茶筛过滤茶叶,去除碎末。
4. 二次冲泡
假若普洱茶泡开后出现碎茶,可以将茶倒出,重新注入热水实二次冲泡。这样能够使茶更加清澈,减少碎茶的出现。
5. 合理利用茶筛
在泡茶前,采用茶筛过滤茶叶,可去除碎末,使茶更加清澈。同时茶筛还能够防止茶叶在泡茶期间塞茶具。
四、总结
普洱茶泡出来出现破碎颗粒的现象主要与制作工艺、存条件、泡茶方法等因素有关。通过选用优质普洱茶、留意存条件、改进泡茶方法、实二次冲泡以及合理利用茶筛等办法能够有效减少普洱茶破碎颗粒的出现。在品茶时,咱们应关注普洱茶独有的陈化韵味和文化内涵,而不必过分关注破碎颗粒的疑问。