红茶,作为世界四大茶饮之一,其保质期的长短直接作用着茶叶的品质与口感。古树红茶与普通红茶在保期上有何差异?又该怎么样存以保证其口感呢?本文将为您详细解答这些难题,带您理解古树红茶与普通红茶在保质期及存技巧上的巋异之处,帮助您更好地享受红茶带来的美好时光。
荒山红茶特点红茶存及保质期
1. 荒山红茶特点:
荒山红茶是一种以中国安徽省黄山为原产地的红茶品种。它有以下几个特点:
(1) 叶片:荒山红茶的叶片形态整齐叶毛匀齐,叶肉嫩叶色墨绿。叶片大小一般为0.8-1.2公分。
(2) 茶:荒山红茶的茶色泽红浓醇厚,透亮度高,橙黄色,散发出浓芳香。
(3) 口感:荒山红茶的口感丰满柔和,回持久,色润不涩兼具清醇爽口的特点。
(4) 香气:荒山红茶具有特别的香气,茶叶内含有丰富的挥发性物质,使得茶水散发出浓的花果香气。
(5) 茶底红毫:荒山红茶的茶底有着浓密而均匀的红毫,红毫越多越好,其存在不仅增加了茶叶的观价值还显示出茶叶的品质。
2. 红茶存方法:
为了保持红茶的优质口感和香气以下是红茶的存方法:
(1) 度:红茶存度应是20-25摄氏度,避免暴露在阳光直射下或是过于潮湿的环境中。
(2) 空气:红茶应存放在干燥通风的环境中避免空气中的湿气对茶叶的品质产生作用。可将红茶放在防潮罐或是密封袋中。
(3) 光照:红茶应该远离阳光直射,阳光会破坏茶叶中的色素,减少茶叶的香气和味道。
(4) 强味物品:存红茶的容器应该避免与其他强味物品接触,以免茶叶吸味。
(5) 密封:存红茶的容器应该具有良好的密封性,避免茶叶受潮。
3. 红茶保质期:
红茶的保质期一般为2-3年,但是其品质会随时间的推移而逐渐下降。新的红茶具有较高的芳香度和口感,而存放时间过长的红茶有可能变得苦涩、口感较差。 在选择红茶时应该尽量选择新的茶叶,并关注茶叶的存环境,避免过长时间的存。一旦茶叶出现发霉、异味、变质等情况,应及时淘汰。为了保持红茶的品质建议每隔一时间就对茶叶实行鉴定和品尝。