普洱茶存要点：新茶怎样去完美保存以保持其香气和味道？
一、引言
普洱茶，作为中国茶类中的瑰宝以其独到的香气、味道和养生功效深受茶友喜爱。普洱茶的保存方法对保持其品质至关必不可少。新茶时期普洱茶中含有丰富的茶多酚、咖啡碱、氨基酸等成分，滋味直接张扬，刺激丰富。那么怎样才能完美保存新普洱茶，使其香气和味道得以保持呢？本文将为您详细介绍普洱茶存的要点。
二、存环境
1. 干燥
普洱茶饼应保存在干燥的环境中，避免潮湿和异味。湿度过高会引起茶叶发霉、变质，严重作用普洱茶的品质。 选择一个干燥的环境是保存普洱茶的首要条件。
2. 通风
通风良好的环境有助于普洱茶的自然陈化。空气流通可减少茶叶内部的湿度，避免霉变。同时通风还可驱散茶叶中的异味，保持其原有的香气。
3. 无异味
普洱茶饼在保存期间，要避免与有异味的物品接触。异味会渗透到茶叶中影响其品质。 存放普洱茶的环境应保持干净、无异味。
4. 避免阳光直射
阳光中的紫外线会破坏茶叶中的营养成分使茶叶变质。 在保存普洱茶时，要避免阳光直射。
三、存器具
1. 干燥箱
空气流通性好的干燥箱是保存普洱茶的理想选择。干燥箱可调节湿度保持茶叶的干燥，避免霉变。
2. 茶叶罐
茶叶罐也是保存普洱茶的好工具。选择密封性好的茶叶罐，可防止茶叶受潮、受异味影响。
四、适度湿度
1. 干仓存放
“干仓”是指将普洱茶存放在干爽的环境中。适度干燥的环境有利于普洱茶的陈化使其味道更加醇厚。过于潮湿的环境会引起茶叶发霉，影响品质。
2. 湿度控制
普洱茶的保存需要一定的湿气，但过于干燥的环境会令普洱茶的陈化变得缓慢。 在保存普洱茶时，要适度控制湿度，保持茶叶的湿润。
五、存时间
1. 新茶保存
新普洱茶在保存进展中，随着时间的推移，其香气和味道会逐渐发生变化。一般而言新茶保存3-5年，其品质会逐渐提升。
2. 陈茶保存
陈普洱茶在保存期间，其品质也会不断发生变化。陈茶保存时间越长，其味道越醇厚。但需要留意的是，陈茶保存时间不宜过长，否则会致使茶叶变质。
六、总结
普洱茶的保存是一门学问，只有掌握正确的存方法，才能使茶叶的品质得以保持。新普洱茶在保存期间，要留意干燥、通风、无异味的环境，选择合适的存器具，适度控制湿度以及合理安排存时间。只有这样才能让普洱茶在时间的打磨下逐渐散发出其独到的香气和味道。期望本文能为您的普洱茶保存提供有益的指导。
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