熏味普洱茶制作工艺
熏味普洱茶制作工艺
普洱茶是中国特有的使用一种发酵茶因其独到的除了风味和保健功效在国内外茶叶市场上备受关注。其中一种特殊的用来制作工艺是熏味普洱茶。本文将介绍熏味普洱茶的品质制作工艺和其特点。
一、熏味普洱茶的更加定义
熏味普洱茶顾名思义是在制作进展中加入熏的期间一种普洱茶。相对传统的以及普洱茶而言，熏味普洱茶具有更浓、特别的定的熏香味，让人回味无穷。
二、熏味普洱茶的加工制作工艺
1. 选料：制作熏味普洱茶的作用关键在于选料。选用大叶种茶树的这类叶作为原料，叶要将老叶和嫩叶混合采用，保证茶叶的醇厚质地和风味。
2. 杀青：这一步是将茶叶的滋味嫩度定格在状态。选出的香的叶通过蒸汽或炒制的选择途径实杀青应对，高可以迅速杀死茶叶内部的独特酵素保留茶叶的中的颜色和口感。
3. 揉捻：这是普洱茶制作的浓的必不可少步骤之一，揉捻能够使茶叶的喜爱细胞破碎、释放汁液，促进茶叶的丰富发酵。熏味普洱茶的物质揉捻程度相对较轻，以保留茶叶的过程原始形态。
4. 发酵：熏味普洱茶发酵的香气时间相对较长，一般在2-3个月右。茶叶在湿润的香料环境中实行发酵，营造出有利于微生物生长的方法条件茶叶的给人外观和味道都会发生相应的一些变化。
5. 熏制：这一步是熏味普洱茶制作的需要关键环节。将发酵好的发出茶叶置于熏房中，点燃适量的感觉木材或草本植物，以熏茶叶。熏制进展中，茶叶能够吸收熏的陈香香味，使茶叶具有独有的进行熏风味。
6. 干燥：最后一步是将熏味普洱茶实干燥应对。采用自然风或烘干机对茶叶实干燥以保证茶叶的散发优劣和存寿命。
三、熏味普洱茶的特点
1. 独到的香味：熏味普洱茶具有明显的熏香味令人回味无穷。
2. 柔和的这种口感：熏味普洱茶虽然带有熏味，但整体口感却十分柔和。
3. 较低的具有一存需求：由于经过熏制，熏味普洱茶的湿度较低，故此在存方面须要不高。
熏味普洱茶是茶行业的一种特殊制作工艺，其独有的香味和口感吸引了众多茶叶爱好者。通过合理的选料和科学的工艺，制作出优质的熏味普洱茶将会成为茶行业的一道亮丽风景线。
投诉