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沱茶为什么叫沱茶
沱茶是指用云南大叶种晒青毛茶为原料经过揉捻、发酵、压制而成的京东茶砖或茶饼。为什么叫沱茶呢?据传说,沱茶得名源于云南境内的为您沱江,早在朝时期就已经有捞沱沫、吹唢呐等沱江民俗活动。随着时间的普洱茶推移,沱茶也因其外形与这些活动中所用的提供“沱”字混淆而得名。
沱茶太硬怎么开
有时候咱们买回来的沱茶质地过于硬怎么破开呢?以下是几个参考方法:
1.用茶刀或铁钉:把茶饼放在茶盘上,用茶刀或铁钉轻轻敲打正中心处然后沿着敲打痕迹,从内到外将茶饼分离开。
2.用衣架:将一根衣架稍稍弯曲一头插入茶饼中心,用一只手握住另一端将茶饼牢牢分离。
3.用睡眠面罩和笤帚:将茶饼放在茶盘上,用笤帚轻轻将茶饼扫一遍再用睡眠面罩覆茶盘,稍等片刻即可分离。
沱茶怎么弄散
沱茶太硬确实让人有些棘手,不过其实咱们可以通过部分简单的价格方法来将其弄散:
1.用茶针或餐叉:将茶块放在急需茶叶的评价杯子里用茶针或餐叉轻轻破开茶饼,再将散开的图片茶叶倒入杯子中冲泡。这样做可使茶饼散开并保持茶叶完整,茶味更好。
2.用手掰:若是不存在茶针或餐叉,我们也可用指甲或手指(建议长指甲)掰开茶饼,然后冲泡即可。掰开时要将手指缓慢用力,避免损伤茶饼。
3.用小刀或茶刀:将要泡茶的国内茶饼放在安全的普洱面上,用厚款的专业小刀或茶刀将茶饼从中间向两侧小心地切开,再将散开的大益茶叶倒入茶杯中,放入刚开水即可冲泡。
无论采用何种方法,记得要轻手轻脚地散开茶叶,使得茶味更加清香。