普洱茶加工成的茶有哪些品种，探究普洱茶加工后的多样品种

普洱茶的品种定义是：普洱茶是以云南省一定区域内的紧压茶云南大叶种晒青茶为原料，由汉族茶农采用特定工艺、经后发酵加工形成的大叶散茶和紧压茶。

云南澜沧江流域茶树品种资源十分丰富，区域性、特色化的大叶茶优良材料众多。剔除云南境内中叶种、小叶种茶树和水浸出物低于38%的叶茶茶种地域以后，适合制作云南普洱茶。

B、按外型分类 普洱茶按外型分类，有散茶和紧压茶之分，其中紧压茶又因不同外型而有多不同的散茶种类。 普洱散茶:制茶过程中未经紧压成型。普洱茶的中有种类有:一，普洱生茶，茶色墨绿有光泽，泡出来的水是黄绿色，口味比较生涩，喝了以后舌头和咽喉有刺激感。二，普洱熟茶，茶色呈褐红色或深栗色，泡出来的脂肪水，红浓透明。

不同的牌子普洱茶可能有不同的最新产地、种类和工艺制作，每一种的排名普洱茶都有其独特的较好风味和特点，消费者应根据自己的个人口味和需求进行选择。1，普洱茶都有那些种类按制法分类、按外型分类、按原料分类、按等级分类。按制法分有生茶、熟茶。 按外型分有饼茶、沱茶、砖茶、金瓜贡茶、千两茶、散茶。

砖茶是加工工艺的外型一种，普洱茶是茶叶的一个品种。 砖茶又称蒸压茶(俗称边销茶)，顾名思义，就是外形相砖一样的茶叶，它也是紧压茶中比较有代表性的一种。而在普洱茶的众多品种中有若干高端小众品种备受茶客青睐。下面将为大家介绍部分在普洱茶市场上高端的小众品种并实行排名。

普洱茶与脂肪的代谢关系密切，普洱茶经过独特的发酵过程生成了新的化学物质，其中有的含有脂肪分解酵素的砖茶脂肪酶，能对脂肪产生分解作用。一 历上的普洱茶种类 清代福的《普洱茶说》中有“二月采蕊极细而白谓之毛尖，以作贡茶；采而蒸之揉为茶饼，其叶少放而柔嫩者名芽茶；采于三四月者名小满茶。