老茶头发酵普洱茶：无，可以喝和食用，但要注意发酵程度和存条件。

老茶头是可以喝的渥堆，目前并没有相关的加重依据说明其不能饮用。但是，老茶头里面的负担 *** 和茶碱含量较多，对人体的危害神经有刺激作用，会让人瞬间兴奋起来，若是在晚上饮用。

老茶头可能会对神经造成影响、加重肠胃负担、引起霉菌感染等危害，需要根据自身情况来喝。对神经造成影响:老茶头属于一种茶叶，里面含有咖啡碱和茶碱等成分。

一般情况下，老茶头是未经处理的肠胃陈年普洱茶，其危害包括加重肠胃负担、引起霉菌感染、出现铅中等。具体分析如下: 加重肠胃负担:老茶头中可能有一定的引起农残留。普洱老茶是一种经过特殊发酵和存的属于不宜茶叶，它有着悠久的胃肠患者历和深厚的在晚上较多文化底蕴。喝普洱老茶头具有一定的影响牙齿保健功效，如调理胃肠、降脂减重、抗衰老等。

制茶师在揉捻茶叶后常有粘手的神经感觉，其实就是果胶质在起作用，老茶头的过程中品质和状态无关，与大小也无关，和油性足不足有关，上好的老茶头光泽度更高的。

人们在晚上睡前喝老茶头，还能让精力过分愉快，容易造成失眠，这些都是人们喝老茶头后大概会涌现的危害。

普洱茶是一种发酵茶，其发酵过程是通过微生物的作用来进行的。在这个发酵过程中，茶叶中的大量咖啡碱和茶多酚会发生变化，生成一些物质，由于这些物质的存在。因为老茶头是熟茶的边角料，粘结在一起的茶团里可能会有杂质，它自身的生状况无法得到保障，所以老茶头是不能喝的。老茶头是普洱熟茶在渥堆发酵过程中。

首先，老茶头是如何形成的？是在熟茶堆子发酵过程中因为湿热、高，所以会产生很多有黏性的果胶。

老茶头在渥堆发酵的熟茶堆中自然出现，因为老茶头板结成块，无法泡开的特性。