为什么用建盏喝茶会涩

普洱茶养生专题 2024-10-04 10:28:41

采用建盏喝茶有可能出现喉咙涩感这主要是因为以下几个起因:

为什么用建盏喝茶会涩

1. 茶度作用:建盏保性能好,茶度较高,长时间保持高可能引发茶叶中的某些成分(如茶多酚)氧化,产生涩味。

2. 建盏材质特性:建盏胎质厚重,含有一定量的铁质,这些铁质有可能与茶中的某些成分发生反应影响茶的口感使其变得涩口。

3. 茶水混合不均:建盏底部圈足较小,可能引发茶水混合不均匀,底部茶叶浓度较高,喝起来容易感到涩。

4. 建盏清洗不当:假如建盏清洗不彻底,残留的茶渍或污垢也会影响茶的口感,使其变得涩。

5. 茶叶本身特性:有些茶叶品种本身就带有一定的涩味采用建盏品茗可能将会使此类涩味更加明显。

利用建盏喝茶出现喉咙涩感的原因包含但不限于以下几点:

- 茶度过高造成成分氧化

- 建盏材质中的铁质影响茶口感

- 茶水混合不均引发浓度不均

- 建盏清洗不当残留茶渍

- 茶叶品种本身带有涩味

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