功夫茶的9个步骤杯洗

普洱茶养生专题 2024-09-19 19:30:54

以下是功夫茶的9个步骤以及每个步骤的简要介绍:

功夫茶的9个步骤杯洗

1. 白鹤沐浴(洗杯)

在泡茶前首先将热水倒入茶杯中旋转清洗以去除杯中的尘埃和异味。这一步骤不仅清洁了茶具,还能预热杯子,使茶叶在冲泡时更好地展现其色香味。

2. 观音入宫(落茶)

将茶叶从茶仓中取出,用茶匙轻轻拨入茶壶中。茶叶的投放量依据个人口味和茶的种类来决定,以保障冲泡出的茶浓度适中。

3. 悬壶高冲(冲茶)

用沸水从高处冲入茶壶水柱应细而有力,使茶叶在壶内充分翻滚,激活茶香。

4. 春风拂面(刮泡沫)

冲水后,茶壶口会出现泡沫,用壶轻轻刮去,以保持茶的清澈和茶香的真实。

5. 关公巡城(倒茶)

将茶壶中的茶均匀倒入各个茶杯中,动作要轻柔,以保证每个杯子中的茶浓度一致。

6. 信点兵(点茶)

当茶壶中的茶即将倒尽时,将剩余的茶均匀点入每个茶杯中,这些茶水是茶中的精华应平均分配。

7. 鉴色(看茶)

在倒茶的进展中,可观察茶的颜色和清澈度,这是对茶叶品质的一种直观评价。

8. 品啜霖(喝茶)

细细品味茶的香气和味道,感受茶水在口中的变化,这是功夫茶艺的更高境界。

9. 若琛出浴(杯)

用之一泡的茶水烫洗茶杯,以增进杯子的度,使茶叶在冲泡时更好地释放香气和味道。这一步骤也称为“杯”。

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