普洱茶芙蓉饼的做法

普洱茶养生专题 2023-12-28 13:33:49

普洱茶芙蓉饼是一种结合了普洱茶香与面饼口感的美味小吃。以下是普洱茶芙蓉饼的制作方法:

普洱茶芙蓉饼的做法

1. 准备材料:普洱茶饼、面粉、鸡蛋、火腿、蔬菜(如芹菜、胡萝等)、普洱茶叶。

2. 将普洱茶饼研碎用热水泡开取茶水备用。

3. 面粉中加入普洱茶水,和成面团,静置发酵30分。

4. 烧热平底锅,将发酵好的面团擀成饼状,放入锅中烙至两面金黄。

5. 另起锅将火腿、蔬菜切丁,炒熟备用。

6. 鸡蛋打散,加入炒好的火腿和蔬菜丁,搅拌均匀。

7. 将烙好的茶饼铺在锅中倒入鸡蛋液,小火煎至鸡蛋凝固。

8. 翻面煎另一侧,待两面均煎熟后,即可出锅。

9. 装盘时,撒上泡好的普洱茶叶,增加茶的香气。

这样,普洱茶芙蓉饼就制作完成了,既有普洱茶的醇厚茶香,又有面饼的香糯口感。

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