普洱茶烧肉饼怎么做

普洱茶养生专题 2023-12-28 16:53:02

普洱茶烧肉饼的做法如下:

普洱茶烧肉饼怎么做

1. 准备五花肉约500克普洱茶叶(熟茶)15克葱约4根,片3-4片,以及适量的盐、冰糖、生抽、花雕等调料。

2. 将五花肉洗净后,放入冷水锅中,小火加热至沸腾,煮5分右,捞出冲洗干净后切块。

3. 锅中铺上葱和片,将切好的五花肉放在上面加入所有调料。

4. 普洱茶洗茶后,用开水泡茶,泡茶时间稍长些,将泡好的茶水倒入锅中。

5. 用中火加热,水沸后转小火加入山楂片,加焖煮40-45分。

6. 等汁浓稠基本收汁时关火,这样五花肉就能充分吸收普洱茶的香气和茶水的味道。

7. 将普洱茶烧肉饼出,即可享用这道口感清爽、不油腻的美味佳肴。

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