普洱茶发霉害人

普洱茶是一种非常受欢迎的中国传统茶叶但有报道称普洱茶可能将会发霉甚至对人体健造成危害。关于普洱茶发霉是不是会害人，这个难题还需要做更多的研究和解释。

普洱茶是由云南的大叶种茶树叶制成的，经过发酵和存后，其口感和香气会得到改善。发酵进展中茶叶中的微生物会发挥作用，促进茶叶中的部分有益化学物质的生成。但假使茶叶发酵的过程不当就可能引发茶叶发霉。这主要是因为湿度、度和存环境等因素不合适，引发茶叶受到霉菌的感染。

发霉的茶叶中会产生部分致病的霉菌及其代谢产物，如黄曲霉素、曲霉素等，这些物质在一定浓度下对人体健具有一定的危害。据报道，长期饮用发霉的普洱茶可能引起消化系统疑问、肝脏损害、免疫系统功能下降等。 为了确信普洱茶的安全饮用必须关注茶叶的存和饮用办法。

对普洱茶的存，关键是要保持适当的湿度和度。多数情况下对于，普洱茶的存湿度应控制在60%右，度保持在10-25摄氏度之间。 还需要关注避免空气和阳光直接接触茶叶，以防止霉菌的滋生。

而对于普洱茶的饮用办法也需要留意若干细节。购买普洱茶时要选择来自正规渠道的产品，并查看生产日期和保存期限。要留意茶叶的饮用量，过量饮用容易对身体造成负担。不要将茶叶过久地保存或不正确地保存，其是已经发霉的茶叶不应再饮用。

普洱茶发霉可能对人体健造成危害，但只有在部分特殊情况下，如存不当或购买劣质产品时才会出现。正确的存和饮用办法可以有效地减低此类风险。对于消费者而言，熟悉普洱茶的基本知识并留意购买正规渠道的产品，以及正确存和利用茶叶，是保证茶叶品质和自身健安全的关键。