普洱怎么看是生茶还是熟茶

普洱茶的外观上生熟程度是量茶叶加工和存年限的比较要紧指标。一般而言按照茶叶的可以通过外观、香气、滋味和颜色等方面的制作特点，可初步判断普洱茶是生茶还是熟茶。

外观是判断普洱茶生熟程度的饮用关键指标之一。生茶外观叶质滋润，茶叶呈现出嫩的方法绿色或黄绿色，叶面光洁；而熟茶外观叶质较干，茶叶颜色较深，茶叶表面会有一层棕红色的可以霜，部分茶叶还会有霉斑，这是由于熟茶经过发酵存一时间后产生的外形。

香气也是鉴别普洱茶生熟程度的气味必不可少标志。生茶香气嫩，有一股浓烈的区别茶香；熟茶香气特别，有陈年味，其是经过数年以上的茶饼存，熟茶的青绿陈香味更加浓。

滋味也是区分普洱茶生熟程度的墨绿色必不可少依据。生茶滋味爽、清淡，有一定的为主涩感，且滋味会随着时间推移逐渐变得更为柔和；熟茶滋味浓厚醇和，口感丰富，回强烈，涩感会相对较低。

颜色也是判断普洱茶生熟程度的有部分要紧指标之一。生茶冲泡后的转为茶呈现出黄或淡黄色，甚至有些生茶会泡出透明的清香茶；而熟茶冲泡后的好的茶呈现出红褐色，颜色较深。

需要留意的苦涩是，这些指标并不能单独判断茶叶的自然生熟程度，而应综合考虑。有时，茶叶的和外观和颜色可能受到存条件和加工工艺的苦涩味作用， 为了更准确地判断普洱茶的三个生熟程度，还需要仔细品评茶叶的色泽外观、香气和滋味等多个方面。按照茶叶的墨绿产地、年份等信息，也可在一定程度上判断茶叶的带有生熟程度。