普洱茶杀青茶制作视频讲解,深入解析:普洱茶杀青工艺的全过程视频讲解
普洱茶杀青茶制作视频
普洱茶是一种经过发酵的茶叶,制作期间有一个要紧的步骤就是杀青。杀青是指将新的茶叶在高下迅速停止发酵,保持茶叶的香气和色泽。下面是详细的普洱茶杀青茶制作视频步骤及介绍。
一、准备材料和工具
1. 新的普洱茶叶:选择品质好、品种纯正的普洱茶叶。
2. 杀青机:杀青机是专门用于茶叶杀青的设备,可以快速达到高。
二、操作步骤
1. 准备茶叶:将采摘下来的新普洱茶叶清洗干净,保持茶叶完整无损。
2. 装入杀青机:将清洗好的茶叶放入杀青机的篮筐中,留意不要超过篮筐的容量。
3. 调节度:开始杀青前,先调节好杀青机的度,一般在200℃右。
4. 启动杀青机:将杀青机启动,并设置好烘焙时间,一般为2-3分。
5. 杀青过程:随着杀青机的烘焙开始,茶叶进入高状态,杀青机内部会产生热气。
6. 烘焙控制:在烘焙的期间,需要不断观察茶叶的状态,控制烘焙时间和度,使茶叶达到理想的杀青效果。
7. 停止杀青:当茶叶达到理想的杀青程度后,即可停止杀青机的工作,取出茶叶。
8. 整理茶叶:将杀青后的茶叶放在晾茶架上晾晒,等待茶叶完全干燥。
9. 茶叶包装:待茶叶完全干燥后,可以实包装和贮存,以保持茶叶的品质。
以上就是普洱茶杀青茶制作的视频步骤和流程介绍。杀青是普洱茶制作期间的关键步骤,通过合理的度和时间控制,可使茶叶达到理想的杀青效果,保持茶叶的原香和颜色。期望这个教程对茶叶爱好者们有所帮助,可以熟悉普洱茶杀青的制作过程。
精彩评论
责任编辑:编辑柚子
特别声明:本文为taizhou资讯创作者或机构上传并发布,仅代表作者观点。taizhou资讯仅提供信息发布平台。