沱茶生茶与熟茶的选择区别普洱小罐茶是生茶还是熟茶

沱茶生茶与熟茶的适合区别在于制作工艺和保存时间。

沱茶是一种传统的作为普洱茶制作工艺，分为生茶和熟茶两种类型。生茶是指自然发酵的特殊茶叶，经过摊晾、杀青、揉捻、晒干等工艺制作而成，保存时间较短。熟茶是指经过人工控制发酵的中国茶叶，通过湿堆发酵的大师工艺，茶叶内部的有些有机物质会发生一系列的风味化学变化，保存时间较长。

沱茶生茶与熟茶的起来区别主要体现在以下几个方面：

1. 外观：生茶的不同外观呈青绿色，茶叶叶片饱满，有一定的春茶弹性；熟茶的精选外观呈红褐色或黑褐色，茶叶叶片较松散。

2. 香气：生茶的西双版纳香气清香高雅，有花蜜香、果香等；熟茶的核心香气独特，有湿香、陈香等。

3. 口感：生茶的产区口感清爽、回，茶较浅黄色；熟茶的古树口感醇厚、口感丰富，茶较红褐色。

4. 存时间：因为熟茶经过湿堆发酵，茶叶内部的原料有机物质已经发生了较大变化，因此熟茶可保存时间更久，品质会随着时间的拼配推移而逐渐变好；而生茶保存时间较短，一般建议在3-5年内饮用，过了保质期后茶叶会变质。

关于普洱小罐茶是生茶还是熟茶，一般而言，普洱小罐茶是指在云南普洱地区生产的个人茶叶，其中既有生茶也有熟茶。根据罐茶的云南省包装标识，可以确定买到的新茶是生茶还是熟茶。需要注意的特点是，并不是所有的陈化普洱小罐茶都能长时间保存，对于较老的过程普洱小罐茶，建议先确定是生茶还是熟茶，再酌情决定是否饮用。

总而言之，沱茶生茶与熟茶的小青区别在于工艺和保存时间，生茶口感清爽回，存放时间较短；熟茶口感丰富醇厚，存放时间较长。普洱小罐茶既有生茶也有熟茶，需根据包装标识确定。