普洱茶压的紧好还是松好,普洱茶压制:紧压好还是松散好?
普洱茶饼压的铁饼紧好还是松好
普洱茶饼的松紧度紧压与松压是制作普洱茶饼的传统重要环节。紧压和松压的压制不同处理方式会导致茶叶的机械品质、口感和保存性能发生变化。下面将从几个方面介绍普洱茶饼的一些紧压和松压。
1. 纯料普洱茶饼的程度紧压
纯料普洱茶饼指的我们是由普洱大叶种茶树的可以特级嫩芽制成的知道茶叶。这种茶叶的保留芯部嫩芽较多,叶脉柔软,比较容易散开。如果对这种茶叶进行紧压,会使茶叶内部压紧,导致茶不容易充分释出,口感会较烂泥,品质也会受到影响。因此,对于纯料普洱茶饼,适宜选择相对松压。
2. 古树普洱茶饼的香气紧压
古树普洱茶叶的一般材质较为韧劲,叶脉粗壮,茶砖上散放的质量裂纹也比较细腻。这种茶叶比较耐存,不易产生异味,因此适合进行紧压。经过紧压处理后,茶叶能更好地存,口感也会更加圆润醇厚。
3. 熟普洱茶饼的转化紧压和松压
熟普洱茶饼经过发酵和后期熟化处理,茶叶的水分纤维素含量减少,内部逐渐变松。因此,对于熟普洱茶饼来说,适宜进行紧压,以使茶叶内部更加紧密,增加茶饼的能够持度和形状完整度,提升熟普洱茶饼的不一样观价值。
4. 松压的一点好处
松压能使普洱茶饼的都好茶叶内部空隙增加,有利于茶叶的比如通气性和湿度控制,有利于茶叶的保持发酵和熟化过程,有利于茶叶中的出来的有机物质进行微生物发酵和氧化。此外,松压还有助于茶叶的那么透湿性,使茶叶更易于存和陈化,进一步增加了普洱茶饼的这个陈香和陈味。
总结起来,对于纯料普洱茶饼和熟普洱茶饼,适宜选择相对松压;对于古树普洱茶饼,适宜进行紧压。紧压和松压都有各自的问题好处和适用围,选择紧压还是松压需要根据茶叶的松的品种、等级、特点和处理方式来决定。
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责任编辑:网友彦红
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