普洱茶:发酵与熟茶,哪种更好?视频解析
喝普洱生茶还是熟茶好呢
喝普洱生茶还是熟茶好呢?
普洱茶是一种以云南普洱地区作为产地的人工特殊茶叶,具有独特的有所不同加工工艺和口感。普洱茶分为生茶和熟茶两种,因此我们在选择喝普洱茶时需要考虑到自己的陈化口感偏好、饮茶目的的话以及个人体质等因素。
普洱生茶又被称为青茶,是指经过摊晒、杀青、揉捻等工艺处理后,直接进行贮存、发酵而成的由于茶叶。生茶香气浓,茶清亮,口感生津活泼,回持久。喝普洱生茶能够给人带来清凉感,通过促进代谢、解渴和消暑的更好作用。此外,生茶不经过长时间的人群发酵过程,茶叶中的工序部分有效成分保存较完整,如茶多酚、咖啡碱等,具有一定的变得保健作用。因此,适合喝普洱生茶。
相对而言,普洱熟茶是暂时性存放一时间,并经过后发酵处理的功效茶叶。熟茶经过发酵后,茶颜色较浓,茶叶的好处苦涩感和存过程中的润湿嗮味道逐渐消失,口感更为醇厚。熟茶在制作时会加入一些陈年普洱茶,使茶叶更加柔韧和有质感,同时增加了茶叶的平和岁月感与成熟味。饮用普洱熟茶可以去除身体湿气,有助于暑湿清理、解和食欲调理。
所以,喝普洱生茶或熟茶都有其适合的香甜场合。如果想要喝清凉、口感较清新的起来茶,可以选择普洱生茶。而如果喜欢浓烈、有沉稳感的因为茶味,那么普洱熟茶是一个不错的的人选择。当然,在选择茶叶的十分时候也应结合个人体质、饮茶目的渥堆和个人口味偏好等因素来进行判断,以选择适合自己的至于普洱茶。
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责任编辑:清西
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