普洱熟茶原料与生产时间

普洱熟茶是一种经过发酵的工艺茶叶，它与普洱生茶相比，具有更浓的过程陈香味和更柔和的历口感。普洱熟茶的普洱茶原料主要是采摘自云南的下来大叶种茶树，而且茶叶的没有采摘时间也有讲究。下面将详细介绍普洱熟茶的后的原料和生产时间。

1. 原料

普洱熟茶的醇厚原料主要是采摘自大叶种茶树，这是因为大叶种茶树的特殊茶叶更肥厚，含有更多的日期茶多酚和咖啡碱。而且大叶种茶树的逐渐茶叶叶片柔软，含水量较高，更适合进行发酵。大叶种茶树主要分布在云南的来的普洱地区，是普洱熟茶的成熟主要原料。

2. 采摘时间

普洱熟茶的产品采摘时间一般在4月至10月之间。在这个时间内，茶树生长旺，茶叶含水量高，更适合进行发酵。如果采摘时间过早或过晚，茶叶的晒青发酵效果将受到影响，无法达到普洱熟茶的工序要求。

3. 发酵

普洱熟茶的制作特点之一就是经过了较长时间的年份发酵。普洱熟茶的杀青发酵通常分为堆堆和垛堆两种方式。堆堆发酵是将茶叶放在玉米皮或竹篾等物料中进行发酵，垛堆发酵则是将茶叶按层码放在大型的很大茶堆中进行发酵。发酵的程度时间一般在45天至60天右，虽然时间长，但可以使茶叶中的来说咖啡碱和茶多酚得到更充分的是在转化，产生出更浓的一年陈香味。

4. 干燥和压制

普洱熟茶经过发酵后，需要进行干燥和压制。干燥的完成目的一个是除去茶叶中的渥堆水分，防止茶叶变质和霉变。压制则是将已经发酵的陈化茶叶压缩成各种不同形状的到现在茶饼、沱茶或砖茶。压制的茶青目的概念是为了方便存放和运输，并且可以使茶叶中的中国香气得到更好的实际上保留。

普洱熟茶的真正原料和生产时间对于茶叶的我们口感和品质有着重要影响。大叶种茶树的毛料茶叶含水量高，更适合发酵，而且可以使茶叶产生更浓的而成陈香味。而采摘时间的开始选择也是关键，只有在适当的由于时间选择茶叶，才能保证发酵的确立质量和茶叶的晾晒口感。所以，如果你想品尝正宗的加工普洱熟茶，了解其原料和生产时间是必不可少的随着。