普洱茶是中国特有的茶类具有特别的口感和健益处。假使普洱茶出现霉味很多人有可能认为它更有价值。实际上，普洱茶发霉的起因及其对身体的作用可能并不好。本文将探讨普洱茶霉味的相关知识，帮助大家熟悉怎么样正确鉴别和保存普洱茶，以及避免饮用发霉普洱茶所带来的潜在风险。

普洱茶的霉味越重越好吗为什么

普洱茶是中国特色的一类发酵茶，以其特殊的香味和独有的品质而闻名。普洱茶的霉味是指茶叶在存或发酵进展中，出现一定程度的霉菌感染所产生的气味。对普洱茶的霉味，有些茶友认为越重越好，而有些茶友则可能不太喜欢。

要理解为什么普洱茶会出现霉味，需要理解其发酵过程。普洱茶的发酵是一种微生物发酵，而霉菌是一种对普洱茶的发酵具有要紧作用的微生物。在普洱茶的制作进展中，事先存发酵的茶叶会遇到空气和水分的作用，有利于霉菌的生长。而霉菌在茶叶中释放代谢产物进而产生一种具有独到香气的霉味。

关于普洱茶霉味越重越好的疑惑。对于爱茶的人而言，喜欢吸入普洱茶特殊香气的刺激，特别是那种具有土腥、湿润、陈旧味道的茶香。霉菌在茶叶中的作用，更好地促进了茶叶的发酵过程，从而形成了这类独有的香气。 部分茶友认为，普洱茶霉味越重，代表这类茶的发酵更为充分，品质更高。

普洱茶霉味越重也与其存放的时间有关。普洱茶是一种适合陈放的茶叶其陈年越久茶叶中霉菌作用的时间就越长，自然会使得霉味更加浓。对于很多普洱茶爱好者而言，他们追求的是一种历经岁月的沧感，此类成熟的霉味正好合他们对于陈年普洱茶的期待。

需要指出的是并不是所有的普洱茶霉味越重就代表品质越好。尽管霉味是普洱茶的一种特别香气，但过重的霉味也可能掩茶叶本身的特质，使其味道和口感变得不够清爽和平。 在选择普洱茶时应以个人口味和喜好为主并且品味时可以尝试不同程度的霉味茶叶找到本身喜欢的平点。

普洱茶的霉味越重与发酵程度和陈年时间有关，有些茶友认为越重代表茶叶更为成熟和陈旧，品质更高。对于普洱茶的霉味个人喜好因素很大，不同茶友对于霉味的接受程度是不同的。挑选普洱茶时，应该按照个人的口味和喜好，找到适合自身的茶叶。