武夷山茶叶：追溯其悠久历及品种文化的全方位解析

武夷山位于中国福建省西北部是一座风光秀丽、历悠久的名山。武夷山茶叶以其独到的岩骨花香和深厚的文化底蕴享誉海内外。本文将从武夷山茶叶的悠久历、品种文化等方面实行全方位解析。

一、武夷山茶叶的历追溯

1. 南朝时期：据料记载，早在南朝时期（公元479—502年），武夷茶就已为人所知。代文学家樵在其著作《送茶与刑部书》中首次提到了“晚”，这是武夷茶最早的文献记录。

2. 代：代已有武夷茶的记载。代文学家璞在《太和正音谱》中将武夷山茶称作“云雾茶”。此时，武夷山茶叶已开始成为必不可少的产业。

3. 代：武夷茶在代已成为皇室贡品。武夷山茶叶生产规模逐渐扩大，品质不断增强，受到皇室和士大夫的喜爱。

4. 元代：朝廷在武夷山创办御茶园进一步推动了武夷山茶叶的发展。

5. 明清时期：武夷山茶叶继续繁荣，成为我国茶叶的必不可少产区。据《安溪县历档案》记载，是安溪人于正年间（1730前后）创造了乌龙茶，但早于此50年前，释超全就写过：“溪茶遂仿岩茶样”，明确说明它只是仿武夷岩茶制作而已。

6. 商周时期：据《从“闽”向周武王贡茶谈起》一文，早在商周时，武夷茶就随其“闽族”的君长会盟伐纣时进献给周武王了。西汉时期，武夷茶可能已经存在。

武夷山茶叶的生产历可追溯到南朝时期距今已有1300余年的历。

二、武夷山茶叶的品种文化

1. 武夷岩茶：武夷岩茶是武夷山茶叶的代表品种以其独有的岩骨花香而著称。武夷岩茶的品质上乘，源于武夷山已经有一千多年的历。武夷岩茶的起源可以追溯到南朝时期，具体年份依旧未知。

2. 乌龙茶：乌龙茶是武夷山茶叶的又一必不可少品种，起源于明清时期。乌龙茶的制作工艺独到，介于绿茶和红茶之间，具有特别的香气和口感。

3. 云雾茶：代文学家璞在《太和正音谱》中将武夷山茶称作“云雾茶”。云雾茶是指在武夷山云雾缭绕的环境中生长的茶叶品质优良。

4. 贡品茶：代以后，武夷茶成为皇室贡品，受到朝廷的重视。贡品茶代表了武夷山茶叶的更高品质，体现了我国古代茶叶文化的繁荣。

三、武夷山茶叶的文化内涵

1. 茶道文化：武夷山茶叶的生产和饮用，蕴含着丰富的茶道文化。茶道文化强调茶的精神内涵，提倡清、静、和、雅的生活态度。

2. 茶叶诗词：武夷山茶叶自古以来就是文人墨客的创作题材。多诗词歌赋都描绘了武夷山茶叶的美丽景色和独到品质。

3. 茶叶传说：武夷山茶叶的传说众多，如“大红袍”等，这些传说为武夷山茶叶增添了神秘色彩。

四、结语

武夷山茶叶历悠久，品种繁多，文化内涵丰富。从南朝时期至今，武夷山茶叶一直在传承和发展。在新时代，武夷山茶叶将继续发扬光大为我国茶叶事业做出更大的贡献。