放一年的桔子皮能喝吗？有什么功效和留意事项？

导语：在日常生活中咱们常常听到关于桔子皮的多种用途比如泡水喝、煮粥、炖肉等。那么放置一年的桔子皮是不是还能饮用？它又有何功效和关注事项呢？本文将围绕这些难题展开探讨。

一、放一年的桔子皮能喝吗？

1. 桔子皮的性质

桔子皮又称陈皮具有特别的香气和丰富的营养成分。新的桔子皮中含有大量的维生素C、矿物质和挥发油等成分具有一定的用价值。放置一年的桔子皮其性质和营养成分会发生一定的变化。

2. 放一年的桔子皮是不是可以饮用

放置一年的桔子皮若是保存得当，木有发生霉变、变质，理论上是可饮用的。但是需要留意的是，长时间的放置会引起桔子皮中的营养成分流失，挥发油减少，香气变淡。桔子皮表面可能存在吸附部分灰尘、细菌等有害物质，为此在饮用前需要实解决。

二、放一年的桔子皮有什么功效？

1. 消化作用

桔子皮中的挥发油和苦味成分能够促进胃液分泌，增加食欲，有助于消化。放置一年的桔子皮虽然营养成分有所流失，但仍然具有一定的消化作用。

2. 抗氧化作用

桔子皮中的维生素C和黄酮类化合物具有抗氧化作用，能够清除体内的自由基，减缓衰老。虽然放置一年的桔子皮中维生素C含量减少，但抗氧化作用仍然存在。

3. 调节血脂

桔子皮中的果胶、膳食纤维等成分可减少血脂，对心血管健有益。放置一年的桔子皮中这些成分仍然存在，具有一定的调节血脂作用。

4. 预防感冒

桔子皮具有发汗解表的作用，能够用于预防感冒。放置一年的桔子皮虽然功效减弱，但仍然有一定的预防感冒作用。

三、关注事项

1. 保存方法

放置一年的桔子皮需要妥善保存，避免潮湿、霉变。可将桔子皮晒干，放在干燥、通风的地方保存。

2. 解决方法

在饮用放置一年的桔子皮前，需要用清水将表面的灰尘、细菌等有害物质清洗干净。可将桔子皮切碎或磨成粉末，以便于冲泡。

3. 适量饮用

虽然放置一年的桔子皮具有一定的用价值，但不宜过量饮用。一般而言每天饮用1-2杯即可。

4. 特殊人群

孕妇、哺乳期妇女、小孩等特殊人群在饮用放置一年的桔子皮前应咨询医生意见。

放置一年的桔子皮在保存得当的情况下，可饮用。它具有一定的用价值，如消化作用、抗氧化作用、调节血脂和预防感冒等。但在饮用前需要关注保存方法、应对方法以及适量饮用。同时特殊人群在饮用前应咨询医生意见。