2017年倚邦古树生茶:品质特点、制作工艺与品鉴方法全方位解析
2017年倚邦古树生茶:品质特点、制作工艺与品鉴方法全方位解析
导语:普洱茶作为中国茶类的瑰宝一直以来都备受茶友们的喜爱。在众多普洱茶中2017年倚邦古树生茶以其独有的口感和品质脱颖而出成为茶友们争相品鉴的佳品。本文将从品质特点、制作工艺和品鉴方法三个方面,对2017年倚邦古树生茶实全方位解析。
一、2017年倚邦古树生茶品质特点
1.原料优势
2017年倚邦古树生茶选用的是海拔更高的古六大茶山之一的倚邦茶山原料,这里的古树茶树龄均在100年以上,具有丰富的内含物质。倚邦茶区以小叶种为主芽头较小,条索较短细为茶叶的品质奠定了基础。
2.口感特征
2017年倚邦古树生茶色黄绿,叶底黄绿,苦淡,苦中带甜,涩显于苦质饱满。品饮时,茶一冲而来香甜柔韵,具有特别的山野气韵。回快且较长久,给人一种清新自然的感受。
3.历文化
倚邦古树茶在清朝时期因茶叶品质上乘被皇帝指定为贡茶,产量年解贡茶100担而得名。其历悠久,品质传承,成为普洱茶中的佼佼者。
二、2017年倚邦古树生茶制作工艺
1.采摘标准
2017年倚邦古树生茶采摘标准为一芽两叶保证了茶叶的嫩度和内含物质的丰富。
2.初制工艺
初制工艺涵摊晾、揉捻、晾晒、筛分等环节。在这些环节中,制茶师严格把控度、湿度和时间,使茶叶在初制期间充分保持其原有品质。
3.熟化工艺
熟化工艺是普洱茶制作中至关关键的环节,2017年倚邦古树生茶在熟化期间,采用自然堆积发酵的形式,使茶叶逐渐陈化,口感更加醇厚。
三、2017年倚邦古树生茶品鉴方法
1.观外形
观察茶叶的外形,包含色泽、大小、形状等。2017年倚邦古树生茶叶色泽绿,大小均匀,形状短细。
2.闻香气
闻茶叶的香气,涵干茶香、茶香等。2017年倚邦古树生茶香气清新自然,具有特别的山野气息。
3.品茶
品茶的口感包含苦涩、回、生津等。2017年倚邦古树生茶苦涩适中,回快且持久,生津明显。
4.看叶底
观察茶叶的叶底,熟悉茶叶的发酵程度和品质。2017年倚邦古树生茶叶底黄绿,说明茶叶发酵适度,品质优良。
2017年倚邦古树生茶凭借其独有的品质特点、精的制作工艺和丰富的历文化内涵,在市场上备受关注。品鉴这款茶叶,不仅能感受其醇厚的口感更能领略到普洱茶的魅力。期待本文能为茶友们提供部分品鉴和熟悉2017年倚邦古树生茶的参考。
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责任编辑:聂晓瑶
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