老白茶是白茶中的一种主要是指存放时间较长的白茶。据研究，三十年老白茶的功效涵降血脂、抗氧化、抗衰老等。价格方面，三十年老白茶因其年份长、品质好而较为昂贵。香型方面三十年老白茶的香气独有，具有清雅、陈醇的特点。至于是不是仍然可饮一般而言只要保存得当，三十年以上的老白茶仍然可饮用，并且口感更佳。具体情况还需按照茶叶的实际情况实行判断。