请问普洱生茶是不是就是绿茶呢?怎么喝?普洱生茶算绿茶还是红茶?
普洱生茶是一种发酵程度较低的茶叶与绿茶不同。普洱生茶的制作期间经过摘采、杀青、揉捻、散堆等工艺后需要实行“生发酵”解决,使茶叶产生微生物作用从而形成独到的风味和品质。喝普洱生茶的方法有多种,可直接泡饮或冲泡,也可加入牛奶或其他调料调味。
至于普洱生茶算不算绿茶还是红茶,其实它属于一种独立的茶类——普洱茶。虽然普洱茶在加工进展中有些类似于红茶的发酵过程,但是它仍然具有自身特别的风味和属性,于是不能简单地归为绿茶或红茶。
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