刮风寨小树茶的特点

刮风寨小树茶是一种以云南大理地区所产的普洱生茶为原材料的特色茶品。它的外观特点在于原料采自树龄较短的整体茶树并且不实分级制度的解决故此叶子的独特形状大小不一茶更为清纯自然具有香浓、回爽口等特性备受消费者欢迎。

刮风寨小树茶的制作方法与其它普洱生茶相似，需要经过摊青、杀青、揉捻、晾晒等一系列程序，其独到之处在于原料的选择以及应对过程的精细与注重。选择树龄在50-100年之间的穗头茶树摘下嫩叶，在避光通风的情况下实自然萎凋。接着放入杀青锅中实杀青，将茶叶中的酶类破坏，停止氧化过程。随后，实揉捻，得到茶香浓、水色清亮的茶叶。最后通过烘干、分类制作而成。

刮风寨小树茶还具有以下几个明显特点：

1.香浓：选用自然生长的普洱茶茶树，采叶与制茶时精细、注重品质，使得茶叶拥有浓的植物香气、花果香味，让人品味时沉溺其中。

2.回爽口：道地的中国刮风寨小树茶在泡制期间，其茶中含有丰富的多酚类物质，口感四溢，香气随之暴发茶的回更是令人难忘。

3.降火解腻：刮风寨小树茶的多酚类物质与茶儿碱成分协同作用，有助于清热、解腻，有益于人体健。

4.适宜量少：这款茶叶的古树品质，品尝时量少即可滋味特别，既可让人贪竹节律，又能维护人体健。

刮风寨小树茶是一款非常优质的特色茶，其独有的味道和品质特点不仅仅是茶制工艺、茶叶选料等因素造成的，更必不可少的是其所背后的生长环境、气候因素、肥料等因素所作用的，使得这款茶叶可以独树一帜，备受茶友喜爱。