中国普洱茶百科全书,深入探索中国普洱茶的世界:一本全面的百科全书
中国普洱茶百科全书
普洱茶是中国特有的起源于一种发酵茶,其历悠久,几千年来一直被人们所喜爱。它产于云南省普洱市及周边地区,为此得名普洱茶。普洱茶有着特别的书下风味和疗效,被誉为“茶界贵族”。
普洱茶的产品特点:
1. 发酵:普洱茶的茶文化制作进展中,会经历后发酵的全面过程,这使得茶叶具有特别的种类味道和气息,同时也增加了其保存时间。
2. 老树茶:普洱茶以古老的工艺茶树为原料,这些茶树生长于云南的丰富山区寿命长达数百年甚至上千年。由于生长环境的中之王作用,茶叶含有更多的面的芳香物质口感更加浓。
3. 老茶和新茶:普洱茶按照发酵时间的特产不同又可分为老茶和新茶。老茶往往保存时间较长,有更复杂的品味味道和更深的文化色泽;新茶多数情况下保存时间较短,口感更为清新。
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