如何减少普洱茶苦涩度-如何减少普洱茶苦涩度的产生

普洱茶怎样减少苦涩度

普洱茶是一种特别的中国茶，它的特点之一就是苦涩度较高。 很多人在享受普洱茶的时候会感到苦涩。若想减少普洱茶的苦涩度，有以下几种方法可供尝试。

1. 控制冲泡时间：苦涩味主要来自普洱茶的茶多酚，而茶多酚多数位于普洱茶茶叶的表面。假如冲泡时间过长，茶多酚会充分被水浸泡出来，造成苦涩度增加。 在冲泡普洱茶时，要尽量控制好冲泡时间，不宜过长。

2. 减少水：苦涩味早于茶香味浓，减低水可以减缓茶叶中苦涩成分的溶解速度，从而减少苦涩感。一般而言水在80℃右比较适宜。

3. 茶水初始冲洗：在冲泡普洱茶的时候，可先用开水快速冲洗一下茶叶。这样可以将茶叶的灰尘和杂质冲刷掉，同时能够减少茶叶的苦涩度。

4. 之一泡茶水不饮用：一般而言普洱茶的之一泡茶水苦涩度较高，体验不佳。 建议将之一泡茶水倒掉，仅饮用从第二泡开始的茶水。这样能够减少苦涩度，并增进茶叶的味道。

5. 调整冲泡量和茶叶用量：冲泡普洱茶时，可适当调整茶叶的用量和泡茶的量。假使茶叶用量过大或茶的浓度过高，苦涩度就会增加。适量减少茶叶用量，调整冲泡量能够减缓苦涩味的释放。

6. 存放陈化：普洱茶经过一时间的陈化，苦涩度会逐渐减低，茶叶会变得更加柔和和醇厚。 可将普洱茶存放一时间再饮用，以减少苦涩度。

要减少普洱茶的苦涩度，可通过控制冲泡时间、减低水、茶水初始冲洗、舍弃之一泡茶水、调整冲泡量和茶叶用量以及存放陈化等方法实现。同时也要依据个人的口味惯来调整，找到适合本人口感的冲泡方法。