如何区分普洱茶老生茶-如何区分普洱茶老生茶和新生茶

怎样区分普洱老生茶

普洱茶是中国特色的一种发酵茶，依据不同的年份和保存途径，普洱茶可分为新生茶和老生茶。而普洱老生茶是指经过长时间贮存、陈化的普洱茶，具有较为独有的口感和特点。下面详细介绍一下怎样去区分普洱老生茶。

一、外观

1. 老生茶的外观普遍比新茶色泽较为暗淡，颜色呈现为红褐色或深棕色。

2. 老生茶的叶底会有明显的红色，有时甚至会有红色的晕染。

二、香气

1. 老生茶的香气相对浓，有时甚至会有陈年的悠久香气，散发出木香、湿土香等迷人的气息。

2. 新茶的香气相对清新，有青草香、花香等清香气息。

三、色

1. 老生茶的色一般呈红褐色，有时会有深红色。

2. 新茶的色一般呈亮的橙黄色或淡黄色。

四、口感

1. 老生茶的口感相对醇厚柔和，入口顺，回较为明显。

2. 新茶的口感相对清爽，带有一定的涩感，口感相对较为活泼。

五、保存办法

1. 老生茶一般是经过较长时间贮存的，陈化的茶叶。通过贮存和陈化，茶叶中的酶活性减少，茶叶的香气和口感得以改变和提升。

2. 新茶则是刚制成不久的茶叶，香气和口感相对较为原始。

需要关注的是，普洱茶的陈化时间长短并不是确定普洱茶是不是为老生茶的唯一标准。除了陈化时间，茶叶的品种、制作工艺、贮存环境等因素也会对茶叶的口感和品质产生作用。 在区分普洱老生茶时，可以综合考虑茶叶的外观、香气、色、口感以及陈化时间等多个因素。

普洱老生茶是一种经过长时间陈化的普洱茶，具有特别的口感和特点。通过观察茶叶的外观、闻茶叶的香气、品饮茶水的色和口感，以及理解茶叶的陈化时间，可以较为准确地区分普洱老生茶。