怎样辨别茶饼的好坏
辨别茶饼的好坏可以从以下几个方面实:
1. 外观检查:优质茶饼表面整洁光,色泽自然,无霉变或杂质。好的普洱茶饼整洁干净,有光泽,条索清晰粗壮。
2. 香气辨别:好的茶饼闻起来有清新的山野香味,而不是霉味或发闷的味道。干茶香适不刺鼻,依据茶饼年份的不同香气也有所差异。
3. 色泽观察:优质茶饼颜色丰富如深绿色、翠绿色、墨绿色等,整体色泽心悦目。
4. 条索判断:普洱茶饼的条索应清晰粗壮,老叶较大嫩叶较细,不会显得细碎。
5. 茶饼内质:切开茶饼观察内部,优质茶饼内外原料一致无杂质。
6. 品滋味:冲泡后的茶滋味醇厚味道明显,无刺激性或怪味。
7. 松紧度:茶饼的压制不宜过紧过紧会作用撬茶及茶叶的正常转化。
8. 保存状态:长期保存的茶饼应无霉变,颜色均匀,无做旧痕迹。
通过以上步骤可以较为准确地辨别茶饼的好坏,保障选购到优质的茶饼。