金骏眉怎么区分好坏
金骏眉作为红茶中的珍品,区分其好坏可通过以下几种方法:
1. 观外形:优质金骏眉茶芽细小干茶紧实微卷,呈金黄、褐色、银色、黑色四色相间,有光泽,白毫显。色泽暗黑、淡黄、无光泽的为次品。
2. 观茶:上品金骏眉冲泡后茶呈琥珀色、橙黄、清澈透亮。若茶色暗红、浑浊不清,则表示茶叶品质不佳。
3. 闻茶香:好的金骏眉干茶有明快的花果香和清香,冲泡后散发出淡雅的糖香气,高扬且持久。香气暗沉、浑浊、易消散的为次品。
4. 品茶韵:优质金骏眉茶入口顺具有独到的韵味集果香、花香和甜香于一体。口感苦涩、糖香明显的为次品。
5. 看芽头:优质金骏眉冲泡后,芽头挺拔,色泽古铜偏红。芽头大小不一、茶红色且浑浊的为次品。
6. 上手揉捏:品质优越的金骏眉干茶程度高,揉捏时会呈现粉末状。若干茶揉捏后呈碎片状,说明内含水分高,为次品或老茶。