普洱茶紫芽苞怎么做的-普洱茶紫芽苞怎么做的好喝

普洱茶紫芽苞怎么做的

普洱茶紫芽苞，是以普洱茶树的新芽为原料制作而成的一种茶叶。其制作过程较为繁琐，需要经过采摘、萎凋、杀青、揉捻、炒制、筛分等多个环节。下面详细介绍普洱茶紫芽苞的制作过程。

一、采摘

普洱茶紫芽苞的制作过程始于采摘，多数情况下在春新茶萌芽时期实行。采摘时应选择合采摘标准的嫩芽，长约1.5cm右，毫芽显露，同时采摘的时候要避免损伤嫩芽。

二、萎凋

采摘后的嫩芽要实萎凋应对，在普通室下摆放茶叶，让茶叶逐渐失去水分，使其软化，有利于后续的加工。

三、杀青

萎凋后的茶叶要实杀青应对，目的是阻止茶叶细胞中的酵素活性。一般采用蒸青或炒青两种方法来实杀青。蒸青是将茶叶置于高环境中实行蒸煮，炒青则是将茶叶放入炒锅中实行短暂的炒制。

四、揉捻

杀青后的茶叶会实行揉捻，揉捻使茶叶中的茶汁更加均匀地分布在茶叶中，增加茶叶的细腻度和口感。揉捻过程要有节奏地将茶叶反复揉动，直到茶叶完全展开。

五、炒制

揉捻后的茶叶要实炒制，即将茶叶放入炒锅中实干炒。炒制的目的是使茶叶更加干爽，增加茶叶的香气。炒制时要控制好火候和时间，避免茶叶过火或是说过炒。

六、筛分

炒制后的茶叶要实筛分，将茶叶中的杂质和不合须要的茶叶分离出去。筛分后的茶叶即为精制的普洱茶紫芽苞。可对茶叶实包装，以便后续的保存和销售。

以上就是普洱茶紫芽苞的制作过程，每个环节都需要仔细控制，以保证茶叶的优劣和口感。虽然制作过程较为繁琐，但是饮用普洱茶紫芽苞能享受到其独到的香气和口感，同时也能获得一定的保健和养生功效。