中国工程院院士陈宗懋茶的抗氧化能力：80岁高龄仍保持免疫力

陈宗懋院士论普洱茶

陈宗懋院士是中国工程院院士，也是茶叶科学领域的权威。他在研究普洱茶方面做出了很多贡献，特别是对普洱茶的独到功效和科学价值实行了深入的探究。

普洱茶是中国传统的一种发酵茶，具有独有的香气和口感，一直被广大茶叶爱好者喜爱。陈宗懋院士在他的研究中发现，普洱茶具有多种功效。普洱茶能促进脂肪分解，帮助人体消耗脂肪，从而起到减肥的作用。普洱茶还能调节胆固醇和血脂水平，预防心脑血管疾病的发生。普洱茶还具有抗氧化、抗癌、降血压、降血糖等多种保健作用。

普洱茶的科学价值也是陈宗懋院士关注的重点。他指出，普洱茶中富含多种活性物质，如茶多酚、 *** 等，这些物质对人体具有必不可少的健功效。茶多酚是一种强力的抗氧化剂，可以清除人体内的自由基，缓衰老，预防疾病的发生。 *** 则具有兴奋神经系统、提神醒脑的作用。普洱茶中还含有部分微量元素，如锌、镁、锰等，对人体健很有益处。

陈宗懋院士还提到，普洱茶的饮用方法也很必不可少。他建议，饮用普洱茶时应留意控制饮用量，每天不超过500毫升。普洱茶在饭后饮用，避免在空腹时喝，以免对胃产生刺激。为了充分发挥普洱茶的功效，选用品质好、正宗的普洱茶。优劣好的普洱茶在制作期间经过严格控制，保留了茶叶的优质成分。

陈宗懋院士非常推崇普洱茶，并对普洱茶的功效和科学价值实了深入研究。普洱茶具有多种健功效，对人体健有很多益处。但同时也要留意适量饮用，选择正宗的普洱茶，才能发挥其更大的效果。期望陈宗懋院士的研究能够为普洱茶的科学推广和健饮用提供指导。